In der heutigen Folge begeben wir uns in die Welt der Asiatischen Küche und zaubern ein Gericht mit Rindfleisch, Broccoli und einer hausgemachten Teriyaki Sauce.

De-Lite - Fun Cooking

Folge 63 - Rindfleisch mit Teriyakisoße und Broccoli nach japanischer Art

Rechtzeitig vor dem Sommer zeigen wir Euch ein unglaublich leckeres und frisches Rezept: Macaroni al Tonno mit lecker Thunfisch und Rucola.

Folge 62 - Macaroni al Tonno

Eine ganze Dorade selbst im Backofen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwer. Alex und Robbie von Delite zeigen auf welche Frischemerkmale man beim Fisch achten muss und wie man eine ganze Dorade im Backofen selbst zubereitet. Mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie Limette und Salz und Pfeffer, gelingt auch jedem oder jeder Ungeübten das Fischgericht auf jeden Fall.

Folge 61 - Ganze Dorade aus dem Backofen

Wir haben es wieder getan – einen neuen Film produziert. Dieses Mal gibt es passend zur kalten Jahreszeit eine schön dicke toskanische Tomatensuppe, auch Pappa al Pomodoro genannt. Sogar für Veganer geeignet!!! Neu dabei: Koch-Action gefilmt mit einer GoPro Helmkamera.

Folge 60 - Pappa al Pomodoro – dicke toskanische Tomatensuppe

Veganer aufgemerkt: in der neuen Folge zaubern Robbie und Alex schmackhafte Spaghetti Bolognese - und zwar völlig vegan. Klingt verrückt, ist aber so. Die Idee dazu stammt von dem bekannten Kochbuch-Autor Attila Hildmann.

Folge 59 - Spaghetti Bolognese Vegan Style

Robbie und Alex kochen vegetarisch – kaum zu glauben. In dieser Folge gibt’s Dahl, ein südindisches Linsengericht. Sehr raffiniert und dennoch sehr einfach. Und vor allem superlecker!

Folge 58 - Dahl - ein südindisches Linsengericht

Dieses Rezept ist genau das Richtige für den Jahresanfang und die guten Vorsätze: Vitamin-Alarm mit der Minestrone die Verdure, einer leichten italienischen Gemüsesuppe.

Folge 57 - Ministrone die Verdure

Wraps sind gerade schwer im Trend - zurecht, denn meistens sind sie leicht und lecker. Ideal für den Sommer. Deshalb gibt’s bei DE-LITE heute Chicken Cesar Saldad Wraps.

Folge 56 - Chicken Cesar Salad Wraps

Teriyakisoße fertig kaufen? Nicht nötig - die Zubereitung ist popeleinfach und das Ergebnis unglaublich lecker. In dieser Folge zeigen Robbie und Alex ein sommerlich leichtes Fischgericht vom Grill: Lachsfilet Teriyaki auf Spinat.

Folge 55 - Lachsfilet Teriyaki auf Spinat

Endlich gibt es bei DELITE fun cooking wieder einmal etwas für Vegetarier ;-) Wir sind zwar bekennende Carnivore, doch wir dachten, es gibt doch bestimmt auch leckere Rezepte mit Tofu. Und siehe da, im Buch "Vegatarisch - Das Goldene Buch" aus dem Hause GU Verlag wurden wir fündig. Zudem gibt es noch einen Tipp, wie man Basmati Reis nach der Pilaw Methode zubereitet.

Folge 54 - Rotes Thaicurry mit Tofu

In der aktuellen Folge gibt es ein mediterranes Gericht, gerade weil wieder die Weihnachtsfeiertage anstehen und hier genügend Hüftgold verteilt wird. Steinbeißer Filet auf einem Cherrytomaten-Gemüsebett mit Ofenkartoffeln steht auf dem Programm! Also nicht ganz "low carb", aber dennoch recht kalorienarm.Viel Spaß beim Nachkochen!

Folge 53 - Steinbeißer File mit Cherrytomasen-Gemüsebett und Ofenkartoffeln

In dieser Folge haben wir uns von einem Rezept aus "Meat Basics" von Cornelia Schirnharl inspirieren lassen – einem weiteren Werk aus der Basic Cooking Reihe von Gräfe und Unzer. Wir bereiten Scaloppine vom Rinderfilet mit einer Orangen-Thymian-Soße zu – ein zwar einfaches aber äußerst delikates Rezept.

Folge 52 - Scaloppine mit Orangen-Thymian-Soße

Die Tom Yam Gung Suppe ist ein thailändisches Nationalheiligtum, das wir heute nicht aus dem Packerl, sondern ganz frisch zubereiten werden. Deftig, leicht säuerlich und gerade im Sommer immer eine ganz besondere Vorspeise. Dazu servieren wir spritzigen Jäger Tonic. Stargast heute: Mäx... Viel Spass!

Folge 51 - Tom Yam Gung: ein thailändisches Nationalheiligtum

DE-LITE feiert seine 50 Folge! Heute gibt es einmal zur Abwechslung ein vegetarisches Gericht und zwar japanische Udon-Nudeln mit Gemüse und Tofu und natürlich einem Schuß Jägermeister!

Folge 50 - Japanische Gemüsenudeln mit Tofu und Jägermeister

Überraschung im DE-LITE fun cooking Kochstudio! Jägermeister is in da house! Es gibt Pizza für unseren guten Freunde! Aber seht selbst...

Folge 49 - Pizzaparty mit Jägermeister Hausbesuch!

Zwei verrückte Spinner und absolute Beginner mit viel Spass am Kochen präsentieren ihre eigene Koch-Show. Besuchen Sie www.de-lite.de - dort gibt's die Rezepte nochmal zum nachlesen und unseren Blog mit kulinarischen News, Gossip und Tipps.

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