Daniella och Tove återförenas i ett specialavsnitt och får besök av en favoritgäst - Jon Widegren. Mycket spännande har hänt sedan sist. Jon pratar om kärleken till burgare, varför Flippin' egentligen såldes, Lådan och vad som driver honom idag. Daniella tar också upp något som hon retat sig på den senaste tiden och Tove håller förstås inte med – i sann Eat Drink Think Travel-anda. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

Avsnitt 43 Reunion-special med Jon Widegren

Den här veckan har vi inte bara ersatt Tove, som förstås saknars i studion, med Stefan Ekegren utan vi har även en superstar-kock som gäst - Marcus Samuelsson – kanske den svenske kock som lyckats allra bäst i utomlands. Med fler framgångsrika restauranger, böcker, tv-shower, tidningsomslag än någon kan räkna är Marcus definitivt en av de största kockarna i USA. Men hur går det för honom i Sverige? Vad är det för skillnad på restauranglivet i Sverige och USA? Det och mycket mer hör du i veckans podcast! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Avsnitt 42: Marcus Samuelsson om kroglivet i USA

Joakim Almqvist, Marcus Jernmark och Anders Husa bjuder på spännande, intressanta och galna diskussioner om tripadvisor, guilty pleasures, alkohol, ohälsa på krogen, kroglistor, Michelinstjärnor, världens bästa restauranger och mycket mer. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Livepod med Joakim Almqvist, Punk Royale, Marcus Jernmark, Frantzén, och Anders Husa, infuencer.

Anders Karlsson och Frida Backe, som båda varit med i Svenska Kocklandslaget, om vad som definierar en kock, hur tävlingar driver branschen framåt och hur man kombinerar ett arbete med hård träning och tävlingar på internationell nivå. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Avsnitt 40: Anders Karlsson och Frida Backe om Svenska Kocklandslaget och vad som definierar en kock.

Tareq Taylor om sitt kommande projekt i Stockholm och vinsten i Kockarnas kamp. Tareq och Knivakademien ger också bästa tipsen för att hålla kniven skarp. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Avsnitt 39: Tareq Taylor och Knivakademien om nya projekt och vassaste knivarna

Daniel Höglander om renoveringen och nyöppningen av Aloe, om att satsa på 3 stjärnor i Guide Michelin och senaste misslyckade krogbesöket. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Avsnitt 38: Daniel Höglander om nyöppningen av Aloe

Avsnitt 37: Dr Smak och Mr Billion Dollar Nose funderar över hur smaken påverkas av omgivningen. En lektion i sensorik, smaktrender och kreativitet. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Avsnitt 37: Dr Smak och Mr Billion Dollar Nose funderar över hur smaken påverkas av omgivningen.

Jon Widegren, som driver Flippin' Burgers, Lådan och Dogfood, pratar om burgarfilosofi och åsiktsmaskiner. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Jon Widegren - om burgarfilosofi och åsiktsmaskiner

Hur mår dryckeslandet Sverige? Vi pratar gårdsförsäljning, vinodling i Sverige och korkavgift på krogen med Emma Serner på Långmyre Vineri, Paula Eriksson, chef för corporate affairs på The Absolut Company och Anders Melldén, vinskribent på Gourmet och SvD. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Avsnitt 35: Hur mår dryckeslandet Sverige? Gårdsförsäljning, vinodling i Sverige och korkavgift på krogen.

Krögarduon Adam Dahlberg och Albin Wessman pratar om nya krogsatsningen, japanska influenser, Guide Michelin och att kreera märkliga maträtter. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Adam & Albin om Misshumasshu, Guide Michelin och rutiga sneakers

Robert Sandberg om flytten till USA och hans bästa råd till unga kockar. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Robert Sandberg om flytten till USA

Sayan Isaksson om livet efter stjärnkrogen Esperantos nedläggning, kommande projekt, sociala media och hans inspiration om kock och restauratör. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Sayan Isaksson om livet efter Esperanto och kommande projekt

Elisabeth Johansson om hälsotrender, om raw- och clean food, om passionen för lakrits och om risker med att jobba för hårt. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Avsnitt 32: Elisabeth Johansson om hälsotrender, lakrits och balans i livet.

Bagaren Sebastien Boudet om balans i livet, kulturspannmål, popup och spännande tatueringar. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Sebastien Boudet om ny popup och kulturspannmål

Ekobonden Johan Widing på Bokeslundsgården funderar över sommarens värmebölja och dess konsekvenser. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Avsnitt 30: Johan Widing på Bokeslundsgården - om ekologiskt jordbruk och sommarens värmebölja

Tove Oskarsson Henckel och Daniella Illerbrand pratar om aktuella, intressanta och spännande ämnen som rör krog- mat- och dryckesbranschen i Sverige och utomlands.

hubhopper

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

hubhopper