Auch wenn diese Episode, wenn es die Funktion denn gäbe, der erste Podcast mit Untertiteln wäre, konnten und wollten wir es uns nicht nehmen lassen, die so oft gewünschte wilde, bunte, unkonventionelle und unvorhersehbare Graciela "Catschiera, Cucaracha" Cucchiara einzuladen. Wegen dieser etwas bockigen, aber sehr liebevollen argentinisch-italienischen Nonna, bei der alles gewollt unperfekt ist, wird Fiete übrigens immer an das glauben, was er tut. Angefixt vom "La Dolce Vita" werden Gedanken zur Vergleichbarkeit der italienischen und der deutschen Küche (die Formel lautet: Italiens Küche = Deutsche Küche + Leichtigkeit + Sexiness + Lebensgefühl), zu absoluten Geschmäckern sowie zu Preissensibilität und Portionsgrößen in der Kulinarik ausgetauscht. Geschmacksrezeptoren werden angezapft, Geschmäcker von Aromenlinguistiker Fiete dechiffriert und Zubereitungsarten für die perfekten Gerichte zum Besten gegeben. Hier gibt's nicht nur Reis, sondern auch Pasta, Pesto und Pizza. Das war vielleicht ein "Senza una Donnerwetter"! Graciela Mille! - - - Werbepartner - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de

Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast

#66 La deutsche Vita - mit Graciela Cucchiara

Heute zu Gast im Studio eine Legende der Deutschrap-Szene, die genau so ordentlich Profi-Jahre auf dem Buckel hat wie was in der Birne: S M U D O. Ein Mann mit dem Herz am rechten Fleck und vor allem einer, der nie aufhört: Nicht mit seiner Musik, aber vor allem, wie sich im Podcast zeigt, auch nicht mit Sabbeln. Es geht in dieser Folge, wenn man Fietes schlauem Notizzettel Glauben schenken will, um drei großen Themen: Salz, Schwänze und Kreativität. Naja, eigentlich geht es um noch viel mehr: darum, was Lorbeerblätter und Beats gemeinsam haben, was die Kreativität weiterleben lässt, wie emotional anstrengend es wirklich ist, Unterhalter zu sein und wie man auf die Idee kommt, plötzlich Apps mitzuentwickeln. Fiete und Sebastian kitzeln sogar aus Smudo heraus, in welchem Moment seine Brustwarzen hart werden, ob ihm irgendwann mal peinlich sein wird, was er macht und warum Schinkennudeln mit Apfelmus in der Karibik unverzichtbar sind. Eine äußerst schnelllebige Sendung der Bauernweisheiten sozusagen. - - - Werbepartner - - - Ergo. Alle vier Sekunden passiert in Deutschland ein Unfall. Die neue ERGO Unfallversicherung steht dir zur Seite. Jetzt mit ERGO absichern: www.ergo.de/unfallversicherung - - - Jägermeister und die Fantastischen Vier rufen dazu auf, unter www.trinkgeld-gehört-dazu.de an AlarmstufeRot e.V. zu spenden und Menschen aus Branchen des Nachtlebens, die in der Ausübung ihrer Arbeit durch Corona eingeschränk sind, finanziell zu unterstützen - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de

#65 MFG* *Mit Fietes Grüßen - mit Smudo

Fiete hat mal wieder keine Kosten und Mühen gescheut und ist nach Frankfurt gereist, in Sebastians Hood. Hier haben wir noch schnell den heutigen "Partner am Main" beim Louis Vuitton Store eingesammelt und ihn Fiete und Sebastian feierlich vorgesetzt. Ein 2-Sterne-Gast, bei dem Fiete Herzchenaugen bekommt und Sebastian struggles mit der Namensgebung: Tim Mälzer trifft Tim Raue. Nachdem Gewinnspiele endlich mal zu Ende gebracht und Showmaster geboren werden, servieren die drei Themen, die es in sich haben: Von Fachkräftemangel und Mitarbeiterführung in der Gastronomie über Macht als Verantwortung bis hin zur Gastronomie als sozialgesellschaftlicher Komplex. Es geht darum, Kritik annehmen zu können, sich Erfolg verdienen zu müssen, um bleibende Werte und um den Preis, den man sowohl als Sternekoch als auch Pommesbuden-Besitzer manchmal zahlen muss. Gleichzeitig lernen wir einen vielschichtigen, neidlosen, einfühlsamen, vom Ehrgeiz fast schon mal verbrannten Raue kennen. Aber (zum Glück) zeigt er auch wie gewohnt den größenwahnsinnigen preußischen Prollo mit ordentlich Eiern. Fiete und Raue sind und bleiben sich in vielem ähnlich, nur in einem nicht: Tim kratzt das Label ab, während Raue es sich auf die Brust tätowiert. Ein liebevoller Podcast war das, möchte man fast sagen. - - - Werbepartner - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - Sparkasse. Mit der „S-ID-Check“-App kannst Du jederzeit sicher und komfortabel online bezahlen. Alle Infos unter: www.3dsecure.sparkasse.de - - - Ergo. Alle vier Sekunden passiert in Deutschland ein Unfall. Die neue ERGO Unfallversicherung steht dir zur Seite. Jetzt mit ERGO absichern: https://i.ergo.de/?wmid=384960312

#64 Ring of Eier - mit Tim Raue

Wenn Ken mit seiner Freundin grillt, ist es dann ein Barbiecue? Wir jedenfalls haben hier ein echtes Barbiecue-Special, denn Sebastian aka Ken und Fiete aka Barbie treffen sich mit Stephan Stohl von Monolith und lassen diese Folge zu einem kleinen Happening werden. Team Kohle macht sich an die Arbeit und vergisst dabei am Anfang sogar fast das, worum es eigentlich geht: Das Grillen. Eine Folge, wie sie im Grillführer steht: Hier findet sich alles über Basics, Grillvarianten, Garmethoden, Grillzonen, Temperatur, Fleischqualität, Brennmaterial und sensationelle Hacks, aber auch, wie Grillen zu einem gehypten Lifestyle geworden ist und dass Grillen nicht gleich Fleisch bedeutet. Und das alles natürlich - wie es sich gehört - schön entschleunigt und beinahe stressfrei, wenn Fiete nicht die ganze Zeit so hetzen würde. Am Ende überzeugt (und überrascht!) Fiete und heimst sich Lob vom Grillmeister himself ein (obwohl er eigentlich nur zum Saucenmachen da war). 1+ mit Sternchen für den Meister seines Faches: Stephan Stohl! - - - Werbepartner dieser Folge - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - Allianz. Die neue Allianz Lebensversicherung bietet attraktive Renditechancen und gibt Stabilität und Sicherheit. Unter www.allianz.de/mehrdrin erfahrt ihr, wie viel am Ende mehr für euch drin ist.

#63 Ja, ich grill! - mit Stephan Stohl von Monolith

Liebe Fietes, haltet euch fest und zieht eure Wathosen an, denn wir haben hier heute einen dicken Fisch an der Angel. Ma(t)jestätisch, 1 Meter 88, ein richtiger Marten aka MARTERIA, der Kunst in vielerlei Hinsicht beherrscht: Lebenskünstler, Musiker und Flachwitzer (macht Sebastian aber natürlich keine Konkurrenz), aber vor allem leidenschaftlicher Angler. Und darum (aber auch wieso er sich am Flughafen in Barbados als Rihanna-Groupie ausgegeben hat) soll es heute gehen. Wusstet ihr zum Beispiel, dass Fische Lautstärke überhaupt nicht juckt und das Seelachsbrötchen eigentlich keins ist? Das Thema wird einmal von vorne bis hinten filetiert und ausgenommen: Die Umstrittenheit des Angelsports, der unglaublich nachhaltige Gedanke sowie die Dankbarkeit, Demut und Opulenz beim Fischen. Ach, und über die Musikszene, Kultur und Martens Musik wird dann am Ende auch noch ein bisschen gesprochen. Einfach ne MÖRDER Folge, wie Fiete sagen würde. - - - Werbepartner dieser Folge - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - Allianz. Die neue Allianz Lebensversicherung bietet attraktive Renditechancen und gibt Stabilität und Sicherheit. Unter www.allianz.de/mehrdrin erfahrt ihr, wie viel am Ende mehr für euch drin ist.

#62 It must have been luv - mit Marteria

Wenn es um Sterne-Rock'n'Kulinarik-Roll geht, kann das nur eines bedeuten: Stefan Marquard is in da house. Frei nach dem Motto "Alles Kahn, nix muss" hat Fiete Stefan zu einem geschichtsträchtigen Aufnahmeort gelockt, nämlich zu DEM Hausboot auf der Hamburger Elbe. Wackelig wurde es nicht nur auf und unter Deck, sondern auch beim "Fiete versenken" und beim Öffnen des Menü des Lebens in Form von Flaschenpost. Stefan (oder wie Fiete ihn nennt: Stefanie), ein Punker mit Kochlöffel und mittlerweile nicht mehr ganz so junger Wilder, der aber noch immer "unter der Gürtellinie" kocht, hat seinen Erfolg laut eigener Aussage mit Party, Punk Rock und Frechheit erlangt. Und Fiete, der in seinem Schaffen nicht unwesentlich vom Gast beeinflusst wurde, bekennt sich zum Fan dieses Innovators, dieses Extremisten, dieses Abtrünnigen, der die Kunst des Kochens verstanden, eine Revolution im Topf angezettelt und die Genialität der Einfachheit perfektioniert hat. Wer sonst kocht schon Lachs in der Geschirrspülmaschine? Viel Spaß unter Deck und bleibt wild, Fietes. - - - Werbepartner dieser Folge - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter korodrogerie.de - - - PepsiCo. Gastronomen aufgepasst: Werde Partner von Pepsi, kassiere die Wechselprämie und weitere attraktive Leistungen auf deutschlandwechselt.de. Ottonormalverbraucher aufgepasst: Schick deinen Pepsi MAX Moment an wechseln@pepsi-deutschland.de und gewinne 1 von 10 Jahresvorräten Pepsi MAX. - - - ipalat. Deine Halspastillen - echte Naturkraft mit Primelwurzel, Anis & Fenchel von Dr. Pfleger Arzneimittel.

#61 Alles Kahn, nix muss - mit Stefan Marquard

Auf vier Dinge könnt ihr euch in der heutigen Folge verlassen, liebe Fietes: es wird wild, laut, lehrreich und es wird hitzig. Heute wird sich ein Wettbewerb von Feinsten um's bessere Wiener Schnitzel geliefert. Eine wunderbar kulinarische Folge ganz nach Fietes Geschmack mit niemand geringerem als Mario Lohninger. Aber allen voran könnt ihr euch in dieser Folge vor sensationell guten Anekdoten nicht retten: Von verpassten Chancen im tricky NYC, den größten Küchenpannen, dem harten Gastronomiebusiness und vom Vertrauen in sich selbst. Während Sebastian die beiden Energieraketen im Zaum hält, geht es darum, wie Mario zu einer massiven Veränderung der Kulinarikszene beigetragen hat, welche Musik Fiete beim Kochen hört (es wird pathetisch!) und wie Mario es in New York unter die besten fünf Restraurants geschafft hat, indes Fiete immer noch in der Projektplanung steckt. Ein Salzburger Bub geht nach NYC und wird zum New Kid On The Culinary Block, um dann nach Deutschland zu kommen und zum Meister der technoiden Restaurants zu werden, bevor er feinstes Wiener Schnitzel und Gurkensalat in Frankfurt serviert. So wild wie diese Reise sind auch die 190 Minuten in der Guten Botschaft. Auf den Kaiser des Wieners! - - - Werbepartner dieser Folge - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - GORILLAS. Dein On-Demand Lieferservice, der Lebensmittel innerhalb von 10 Minuten liefert. In der App oder auf gorillas.io/de gibt es mit dem Code Fiete10 für Neukund:innen 10€ Rabatt.

#60 Super Mario Bros. inkl. Deluxe Menü - mit Mario Lohninger

Herzlich Willkommen an Bord der MS Fiete, liebe Matjes-, Aal- und Steinbutt-Freunde. Nachdem mithilfe von Treppenlifts und Lastenaufzügen alle unversehrt ins Podcastschiff manövriert wurden, trifft ein Hamburger Original (nämlich Fiete) auf ein zweites: Dirk Kowalke. Früher Schnullerbacke, heute Inhaber des herausragenden Fischereihafen Restaurants, das sich schon lange als echte Hamburger Institution bezeichnen lässt, die so alt und gut ist wie eine gusseiserne Bratpfanne. Es werden Geheim- und Erfolgsrezepte ausgeplaudert, signature dishes besprochen, die Liebe zu Aal und Matjes bekundet und es wird großer Respekt gezollt - und zwar einem Gastgeber wie er im Buche steht, mit dem unbedingten Willen, den Gast zu begeistern. Es wird natürlich ordentlich aufget(f)ischt und wie Sebastian es geschafft hat, noch nie in seinem Leben vorher Matjesjesjesjes probiert zu haben, bleibt wohl für immer ein Rätsel. Also, in Fietes Podcaststudio werden in dieser Folge für Sie serviert: Fish and VIPs. Ahoi! - - - Werbepartner dieser Folge - - - Readly. Die App für all deine Lieblingsmagazine und Zeitungen. Auf readly.com/gastro könnt ihr Readly 2 Monate für 1,99€ testen. - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung auf korodrogerie.de - - - BLACKROLL. Die Produkte von BLACKROLL® bieten einen ausgeglichenen Mix aus Aktivität und Regeneration. Mit dem Code FIETE20 gibt es auf blackroll.com/fietegastro auf alle Produkte der Schlaf Collection 20% Rabatt.

#59 I want it Aal - mit Dirk Kowalke

Heute ist die Stimmung nehazu mediterran und Fiete kann sich im Süden fast schon sie Sonne auf seinen hart erarbeiteten Waschbrettbauch scheinen lassen. Wir spüren die Nähe zu Italien, lassen uns das salzige Austernwasser auf der Zunge zergehen, sinnieren über den Geschmack der Tomate und nehmen den Geruch von gutem Kaffee wahr. Wir sind angekommen in einer sehr angenehmen Fressstadt, in einer noch angenehmeren Location mit der besten Gastgeberin. Fiete & amici haben eine kleine Siesta gemacht und im Anschluss den Podcast frisch aus München gebrotcastet. Wir sind zu Gast bei Florian Randlkofer, seines Zeichens Kaffeepapst und Chef eines traditionellen aber sehr wohl auch sich dauerhaft neu-erfindenden Unternehmens: Dallmayr. Sebastian, Fiete und der Randlkofer klären, ob Weizenbier und Weisswurst nun aus Hamburg oder München kommen, was man an Kaffee falsch machen kann, auf welche Produkte in der Kulinarik verzichtet werden können und ob Genuss immer mit Dekadenz einhergeht. Grazie mille a Graciella, Florian Randlkofer e il Kochgarage München. - - - Werbepartner dieser Folge sind: KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - TAXFIX. Auf einfachem Weg seine verdiente Steuer-Rückerstattung erhalten. Mit dem Code GASTRO bekommst du in der App oder auf www.taxfix.de bis zum 30.09.2021 20% Rabatt.

#58 Bayern Drei - mit Florian Randlkofer

Heinz Strunk, ein schlohweißer, heute mal verhalten optimistischer Satiriker und Schriftsteller mit Röntgenblick aus Hamburg erwies Fiete die Ehre und war dabei, wie live und in Farbe zum ersten Mal in der Guten Botschaft gekocht wurde. Der Podcast taucht tief ein in die dunkle Seite des Humors, Pornos in Hamburger Kinos, Drogenrausch und Swinger Clubs. Er offenbart uns aber auch die Amateurkochkunst des selbstbezeichneten "Schmackofant brutale", indem wir erfahren, was Heinz Strunk in der Lage zu zaubern ist. Hier treffen sich Meister auf ihren jeweiligen Gebieten, die die Länge des Podcasts bis zur letzten Minute ausreizen. Hört selbst, was passiert, wenn der "Eckart Witzigmann der Comedyszene" im Hause Gastro ist. - - - Werbepartner - - - KIA. Alle reden von der Mobilitätswende. Erlebe auch du die vereinte Kraft von innovativem Elektromotor und effizientem Verbrenner. Das Prinzip? Bis zu 60 Kilometer rein elektrisch fahren und dann geht´s mit dem Verbrennungsmotor weiter. Weitere Informationen auf https://www.kia.com/de/specials/kia-ceed-familie-phev/ - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de

#57 STUDIO KAU'N - mit Heinz Strunk

Heute fallen Wörter wie: wunderschön, subtil, perfekt gemachte Einfachheit, bewundernswert, bescheiden. Und das von einem fast demütigen Fiete. Dabei handelt es sich nicht nur um einen anbiedernden Verzweiflungsversuch, eine hartnäckige Kochlegende zu Kitchen Impossible einzuladen, sondern vor allem möchte Fiete damit unserem Gast wahre Ehre gebühren: the one and only Hans "Hansi" Haas, ein Gastro-Hyperinfluencer, der mit leiser Exzentrik die Szene für alle folgenden Gastronom:innen vorbereitet hat und jetzt, nach 30 Jahren Tantris, den Jüngeren das Feld überlässt. Fiete, Sebastian und Hans wundern sich über einen viel zu ungebührend-gefeierten (nämlich gar nicht) Abschied vom Tantris, über den oftmals immer noch viel zu militanten Sprachduktus in Küchen und darüber, ob auch in der Kulinarik alles irgendwann wieder in Mode kommt. Was bleibt noch zu sagen bei dieser absoluten Lichtgestalt der Branche? Gelassen bleiben und bitteschön äußerst entspannt in die aktuelle Folge reinhören. - - - Werbepartner - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - KIA. Erlebe die vereinte Kraft von innovativem Elektromotor und effizientem Verbrenner, zum Beispiel im sportlich-eleganten Kia XCeed Plug-in Hybrid. Bis zu 60 Kilometer rein elektrisch fahren und dann geht´s mit dem Verbrennungsmotor weiter. Weitere Informationen auf https://www.kia.com/de/specials/kia-ceed-familie-phev/

#56 Haasta la Vista, Fietes! - mit Hans Haas

Nach zwei Jahren und 54 Gästen haben wir es endlich geschafft, den ersten richtigen Dr. ins heillige (und vor allem heiße) Podcaststudio zu holen. Kleines Ratespiel: Was ist "Löwe" auf Latein, ein anderes Wort für Lufthauch und das weibliche Geschlechtsorgan ohne "e"? Genau, das ist der Name des heutigen Gastes: Dr. Leon Windscheid, Psychologe und natürlich der Schuhbeck von Münster. Diese Woche gibt's also eine Fiete-Gastro-Mental-Health-Edition von und mit zwei Zwangsneurotikern unter sich. Eine kritische Auseinandersetzung mit einem ungesunden Hungergefühl und gesundem Egoismus, mit Ängsten, Depressionen und Burnout. Fiete, Sebastian und Leon stoßen nicht nur (mit) Bier und Gin Tonic, sondern vor allem relevante Themen an wie Stigmatisierungen mentaler Gesundheit und das auf Kante genähte Gesundheitssystem. Nach dieser Folge kann jedenfalls niemand mehr sagen, Fiete sei gefühlskalt. Also: Fragt auch ihr eure Mitmenschen demnächst einfach mal ehrlich, wie es ihnen geht und horcht auch mal wieder in euch selbst hinein. Stets zu Diensten, ihr Fiete-Support-Team. - - - Werbepartner - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - Geero. Dein schlankes E-Bikes im Retro-Look. Mit dem Code FIETE erhältst du unter www.geero.de 50 Euro Rabatt auf ein Geero 2 Modell deiner Wahl.

#55 Spinn Doktors - mit Dr. Leon Windscheid

Herzlichen Willkommen, meine Damen Herren, zur schönsten kulinarischen Sendung nicht nur im deutschen Unterhaltungssegment: "Lafer! Mälzer! Merget!" Die Stimmung hier im Studio war wieder sensationell und sicherlich auch zu Hause bei den mindestens drei Millionen Zuhörer:innen, die eingeschaltet haben. Heute an unserer Seite: der unverkennbar großartige Johann Lafer! Dein Applaus, Johnnyboy. Im Gegensatz zum classy Lafer, der selbst ein Hackepeterbrötchen zehn Minuten lang mit Anmut und Ernsthaftigkeit präsentieren kann, wirkt Fiete als schnottriger, visuell drogenabhängig scheinender Koch wie ein Rockstar. Doch beide schätzen und lieben sich und haben (zu einer vorzüglichen grünen Soße à la Sternekoch der Herzen Merget) sowohl wichtige Themen (wann man akzeptiert, dass man vor den Trümmern seines Lebenstraumes "Restaurant" steht und loslassen muss oder wieso laut Fiete bald das goldene Zeitalter für Gastronom:innen einbricht) als auch kulinarische Anekdoten (wie man Weintrauben auf die unprofessionellste Art aushöhlt und warum Fischbrötchen genau so hoch anzusetzen sind wie 3-Sterne-Teller) auf den Tisch gebracht. Das war herrlich. Viel Spaß und tschüss, bis in zwei Wochen! - - - Werbepartner - - - KoRo. Dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - BIHOPHAR. Alle Infos rund um die Honigprodukte von BIHOPHAR findet ihr unter: www.bihophar-shop.de - - - KIND. Bei Podcasts ist einer unserer Sinne besonders wichtig – und zwar das Hören! KIND bietet unter www.kind.com/fietegastro einen kostenfreien Hörtest an.

#54 We lafer to entertain you - mit Johann Lafer

Nach einer herben Niederlage gegen unseren Gast in Kitchen Impossible muss sich Fiete auch noch im Podcast mit dem nun als Verräter gelesenen Lucki Maurer rumschlagen. Doch der Ärger währt nicht lange: eine kleine Runde Gehässigkeiten später, kommt die innige Liebe zwischen den beiden zum Vorschein und bringt die beiden Wagyu-Fanatiker schnell auf einen gemeinsamen Nenner. Der stolze Bayer mit den roten Bäckchen ist nicht nur der Herr der Rinderaufzucht, sondern entpuppt sich vielmehr als kulinarischer Wolpertinger erster Güte. Optisch, wie Fiete zu bedenken gibt, fragwürdig einzusortieren in der Sparte „tätowierte Jungs mit Vollbärten, die früher Drogen geschmuggelt haben“, die sich in diesen Zeiten verdächtig häufig unter den Starköchen tummeln. Doch Luckis Look lässt sich nicht nur durch eine vom Metzger Wagner liebevoll gestaltete Hackfresse belegen, mitunter sieht man ihn auch stilecht hinter den Drums seiner Metalband, oder beim Powerlifting und Bankdrücken. Doch spätestens mit der Info über die hauseigene Modelleisenbahn schwindet jegliche Fassade von Härte wieder. Wohlige 3h verbringt der Niederbayerische Fleischpapst mit Fiete und berichtet neben seinem Gewinn von 30k Euro beim gar nicht so prominent besetzten Quiz mit Jörg Pilawa auch von der ersten Begegnung mit Fiete bei den Internorga und erzählt wie er dem Tod von der Schippe gesprungen ist. - - - Werbepartner: Partner der heutigen Folge ist KoRo -  dein Onlineshop für naturbelassene und haltbare Lebensmittel mit der besten Qualität zum fairen Preis. Mit dem Code tim erhältst du 5% bei deiner nächsten Bestellung unter www.korodrogerie.de - - - Weiterer Sponsor dieser Episode ist BIHOPHAR. Alle Infos rund um die Honigprodukte von BIHOPHAR findet ihr unter: www.bihophar-shop.de

#53 I should be so Lucki - mit Lucki Maurer

Fiete im Auge der Macht aka dem Bundesfinanzministerium in Berlin, wo er heute auf niemand Geringeren als Finanzminister, Vizekanzler und SPD Kanzlerkandidat Olaf Scholz traf! Und auch wenn "das Auge der Macht" etwas martialisch klingt: zur Situation rund um Gastronomie, Überbrückungsgeld, Corona & Co. irgendwie doch ganz passend. Aber dennoch gelingt es vor allem dem einen der beiden Fietes (Tipp: Sebastian ist es nicht, der hat Tim heute nämlich mal ganz galant den Vortritt und alle Fragefreiheit gelassen – Tim’s Thema, Tim’s Sorgen, Tim’s Bühne) den Ball flach zu halten. Zumindest zum Anfang. Und Sebastian hat sogar eidesstaatlich erklärt und unterschrieben, keinen einzigen Flachwitz abzusetzen. Gut, bis auf den Titel, aber da hat Tim schon im Ersteklassesitz auf der Rückfahrt nach Hamburg gesessen, geschnarcht und nicht mal gemerkt, dass ihm Sebastian einen Bart gemalt hat. Aber zurück zum Ernst des Fietes: Fiete und der Kanzlerkandidat sprechen wenige Tage nach der denkwürdigen und sehr anständigen Entschuldigung von Kanzlerin Merkel über alles, was in den letzten 365 Tagen so schief gegangen ist. Und das war und ist in Tim’s Augen ne ganze Menge. Außerdem interessierte er sich dafür, wie der Alltag von Olaf Scholz so aussieht, wo das Geld für die Corona-Hilfen eigentlich herkommt und natürlich auch, wie mögliche Zukunftsszenarien mit und ohne Corona aussehen werden. Kurz: ein bisschen Löwenzahn, ein wenig Sendung mit der Maus und zum Schluß wurden sogar noch Gabeln verteilt. Viel Spaß!

#52 Der mit dem Scholz tanzt - mit Olaf Scholz

Bei „Fiete Gastro“ wird das Prinzip Talk-Podcast komplett gedreht: Erst nachdem Tim und Moderator Sebastian Merget, der durch den Podcast führt, kurz ein bisschen „Wer bin ich“ gespielt haben, kommt der Gast ins Studio. Manchmal kennt Tim Mälzer seinen Besucher schon, ein anderes Mal hat er ihn noch nie gesehen. Was die Gäste eint: Sie sind bekannt oder stehen für ein ganz bestimmtes Thema – und sie bringen Tim ein Gastgeschenk mit. Im Gespräch geht es dann immer wieder um Essen, Kochen, Kulinarisches. Produziert von Podstars by OMR.

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Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast

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