Veckans avsnitt lyfter frågan - Konstigaste dricksen.Hör historien om killen som drog in 100% i dricks, eller han som fick 1.7kg högkvalitativ getost i dricks när gästen hade slut på kontanter, eller bartendern som fick 10 000:- för fyra öl.Vi går igenom era sjukaste dricksar ni har skickat in och delar såklart några självupplevda historier med er lyssnare.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Hänt På Restaurang

67. Konstigaste Dricksen

Vi viger ett helt avsnitt åt vin ihop med Jespers chef Nathalie Nilsson som driver vinbaren Volare i Visby.Vi diskuterar naturvin med lätt smak av fekalier, tabbar som när man råkar servera ett vin för 450:-/glas som husets vin och varför tvingar Ryssland enligt lag Möet att kalla sina champagner för mousserande vin medans de ryska inhemska mousserande vinerna ska kallas för champagne?Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Nathalie NilssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

66. Rysk fejkskumpa, Bögens Barbera och fekaliesmakande naturvin

Det finns en lista för allt. Från inköpslistor till att faktiskt stå på listan. Vi återvänder till våra personliga Topp 5-listor som spänner över ämnen som - Mest överskattade maträtter, Topp 5 champagner till Topp 5 gäster på krogen och Topp 5 anledningar att jobba inom restaurang!Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

65. Våra Bästa/Sämsta Topp 5-listor

Många har frågat varför vi inte pratar något om snabbmatsrestauranger? Räknas inte de som restauranger? Självklart gör dem det! Så håll i hatten för nu blir det galenskaper som hänt på snabbmatskedjorna!Vi berättar historien om hur snabbmat uppkom till quiz om galna rätter man kan beställa världen runt och om killen som beställde ”alla din nuggets”!Charlie har bankat ihop sin egen Topp-5 över bästa till sämsta restaurangerna enligt honom själv.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

64. Kaos i Snabbmatsrestaurangen

Vi bad er skicka in historier om de absolut sämsta cheferna ni någonsin jobbat under. Brevhögen vart massiv och i detta avsnittet tar vi upp chefer som snor din dricks, ger dig sparken för att du var på en släktings begravning på en fredag eller chefen som tar så dåliga beslut att hela personalen förutom en kock unisont säger upp sig på stående fot.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

63. Landets Sämsta Chefer

Detta avsnittet viker vi åt alla sköna stammisar där ute i landet. Allt från folk som har egna plaketter med sitt namn ingraverat på, fastskruvade i bardisken vid sin favoritplats till folk som bara kommer in och beställer exakt samma sak varje gång. Jens berättar om sin fars tennstop som hänger i baren på Operakällaren som gör att man slipper betala notan och Jesper berättar historien om hur DJ Svenska Grabben fick sitt namn.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

62. Sköna Stamgäster

Vi går igenom de absolut vanligaste lögnerna restaurang-personal drar för sina gäster, allt ifrån - ”Jag har slut på mynta”- ”kaffemaskinen är trasig” till de mer brutala fysiska lögnerna där servisen kastar tallrikar i golvet för att kunna säga till gästen att det skedde en olycka när hen i själva verket glömt att slå in beställningen.Henrik berättar om hur DJ’s fintar bort dina låt önskningar och och hur mycket ljuger egentligen Charlie Petrelius?Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

61. Så Ljuger Vi För Gästerna

Vi ställde frågan på våran Facebook-sida och det formligen sprutade in dödsbongar som skulle fått den mest hårdnackade personalen att lägga både kock-knivar, slängar och förkläden på hyllan för resten av sina liv. Folk som prompt ska ha rätten med flest skaldjur på trots att den är döds allergisk mot just skaldjur, till när det regnar in en bong i köket med inte mindre än 21 olika beställningar! Vi efterlyser också Sveriges galnaste drink så att vi kan prova Charlies mega-dunder-no-hangover-multimedia-super-duper-condrieu-recept mot bakfylla.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

60. Sveriges Värsta Bong

Det har blivit dags att sjunga nissarnas, barbacks och diskarnas lovsång!Vi har grävt djupt i arkiven och hittat era sjuka historier om nissar, barbacks och diskare ni och vi jobbat med genom åren. Allt från nissar som bjuckar hela personalstyrkan på sockerlag till diskare som limmar fast kollegor med epoxy-lim i diskhandskarna eller varför inte lyssna på när Charlie berättar ofiltrerat om sin korta men intensiva karriär som diskare i Frankrike?Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

59. Nissar, Barbacks och fastlimmade Diskare

Du ser en 10 kilos hink med Kalix löjrom i slowmotion glida dig ur händerna och rätt ner i golvet - Gäller tre sekunders regeln? Var det ens någon som såg? Har du missat att bartendern talade om för dig att 6:an shot du beställde dubbelt av kostar 450:-/cl eller har du råkat göra p-naggs tacos av hela ställets råbiffs förråd?Vi går igenom våra självupplevda och era inskickade historier på temat - Dyra Tabbar.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Emma EgerskogKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

58. Dyra Tabbar

Det är inte alltid som gästerna drar nitlotten. I detta avsnitt tar vi upp era inskickade historier om när gästen drog jackpott och fick en fåtölj istället för en fatöl, blev bjuden på bärs efter stängning och fick dela dricks med hela nattklubbspersonalen eller när hovmästaren skickar runners för att köpa snus åt dig.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Glöm inte att skicka in dina egna bilder och historier till oss!Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

57. Gratis Bärs och 3000:- i dricks

I säsongens första avsnitt har vi återgått till hur HPR-Podden startade - Med ERA inskickade historier. Temat denna vecka har varit - Ny på jobbet.Vi har alla någon gång i våran karriär varit just - ny på jobbet. Och när man är så där obakat ny så har man ännu inte hunnit skaffa sig rutin eller erfarenhet vilket vi får höra allt om hur fel det kan gå.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens FrithiofssonKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

56. Ny-på-jobbet fails

I säsongens sista avsnitt går vi inte bara igenom inskickade frågor och anekdoter, vi tar även död på DJ Hångel. Efter 20 år som DJ Hångel så är det dags att säga farväl till detta folkkära namn, eller är de det? Vi raljerar hårt över restriktioner inom restaurangnäringen. Var verkligen alla dessa restriktioner effektiva eller vart det totalt motsatt effekt? Vi leker även - Vem sa vad? Quizet där du ska lista ut vilken kändis olika citat kommer ifrån.Detta och mycket mer i säsongsavslutningen av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens FrithiofssonStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

55. R.I.P DJ Hångel

Tänk dig att du på väg till din hovmästarpulpet två minuter innan öppning med 600 bokade gäster till årets nyårssupé möts av en springande servitör med fem st oöppnade ostron på ett fat och ni inser att det är den enda förberedda maten som finns!Vi pratar i veckans avsnitt om olika högtider och missöden som hänt vid just högtider. DJ Hångel berättar om när kocken säger upp sig fem minuter innan öppning, Charlie berättar om hur det känns att inse att man glömt att plocka fram buffébordet fem minuter innan service och vi pratar om vilken högtid som är värst att jobba på.Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Jens FrithiofssonStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

54. Högtid och helvete

Med både OS-guld och VM-guld i matlagning så är veckans gäst HPR-poddens absolut mest dekorerade - Svenska kocklandslagets chefskonditor - Kasper KleihsKasper berättar om sin spännande resa till den absoluta toppen inom matlagning och med så många tävlingar på nacken så kunde vi inte låta bli att utmana honom i HPR-poddens klassiska quiz - Det här kan ju inte vara sant?Vi får även höra svulstiga historier om när det har gått åt helvete på olika mästerskap, hur uppfanns ”dammsugaren”, varför ska man inte använda havtorn när man tävlar och vad är den mest överskattade ingrediensen någonsin?Detta och mycket mer i veckans avsnitt av sveriges största restaurang-podd.Fred, kärlek och Fernet!Gäst: Kasper Kleihs / Svenska kocklandslagetMedverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel, Kasper KleihsStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

53. OS guld, VM guld och Svenska kocklandslaget

Hänt På Restaurang är en pod om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen!

hubhopper

Hänt På Restaurang

hubhopper