Antonia Schäfer ist verbindend vegan. Denn als Hotelberaterin mit der Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin hilft sie Hotels und Restaurants den Supertrend Veganismus auf sympathische und durchdachte Weise in Euer Haus zu bringen.

Hotelharmonisierung – Podcast für Engagement und Mehrwert

Vegane Hotels - Aufräumen mit Tabus und Vorurteilen

Das Hotel Jagdhaus Wiese in Schmallenberg ist bodenständig, hochklassig und bei den besten Mitarbeitern schlicht beliebt. General Manager Stefan Wiese-Gerlach leitet das traditionsreiche, familiengeführte Hotel in 5. Generation mit einer wunderbar konkreten Vorstellung davon, was ein gemütliches Hotel braucht, damit es sich für die Gäste und Mitarbeiter wie zuhause anfühlt.

Jagdhaus Wiese: mit einem starken Team geschlossen in den Restart

Wie dem Schloss Ysenburg die perfekte Generationenübergabe gelingt und wie Vater und Tochter Altes bewahren und gleichzeitig frischen Wind zulassen.

Was man von einem traditionellen Hotel im Generationenwechsel lernen kann. / Schloss Ysenburg

Wie Du zum Verkaufsprofi in der Hotellerie wirst und mit welchen Tricks Du Dein Team zur Glanzleistung bringst.

2 Verkaufsprofi in wenigen Schritten – Ob Dein Team erfolgreich verkauft, ist eine Frage der Zusammensetzung.

1 Verkaufsprofi in wenigen Schritten – Ob Dein Team erfolgreich verkauft, ist eine Frage der Zusammensetzung.

Wie Du Dein Hotel und Restaurant ökologischer gestalten kannst und welche großen Trends Du dafür kennen musst.

Ökologischer Tourismus: das GreenTourismCamp wappnet die Gastgeber-Branche für die Zukunft.

Wie Du Dein Hotel oder eine Wohnung in ein lukratives Boardinghouse verwandeln kannst und welche Details den anspruchsvollen Gast überzeugen.

Boardinghouse: der krisenfeste Lifestyle für Gastgeber und Gäste.

Wie Mitarbeitermotivation über Wertschätzung wirklich funktioniert, was dazu das Management und Führungsteam beitragen kann und was der F&B-Branche jetzt zu Corona hilft, oben zu bleiben, das diskutieren wir in diesem Expertentalk zur Hotel- und Gastroharmonisierung.

Mitarbeitermotivation – Wertschätzung kommt von innen. Nur wie?

Wie Du durch die gekonnte Verschmelzung von Beruflichem und Privaten zum Spitzenreiter in der Teamentwicklung wirst und damit Dein Employer-Brand massiv stärkst.

Schindlerhof: Zwischen Reiz und Reaktion liegt die Freiheit, zu entscheiden.

Mit den zwei proaktiven Frauen der HSMA Deutschland-Spitze habe ich mich zum Austausch über den wichtigen Optimismus in der Hotel- und Gastrowirtschaft in Corona-Zeiten unterhalten.  Und darüber, wie sich die Gastgeberwelt ändert.

HSMA Spitzenfrauen über Zukunft und Trends in der deutschen Hospitality Branche

Warum nachhaltiges Bauen sich für Dein Hotel lohnt und wann ökologische Planung besonders sinnvoll ist.

Nachhaltig bauen – Warum und wann es sich für Dein Hotel lohnt.

Wie der Hotelier und Multi-Unternehmer Torsten Splanemann-Du Chesne aus einem simplen Gedanken heraus eine Einkaufsgemeinschaft gründet, und seither Jahr für Jahr seinen Mitgliedern Rückvergütungen in Millionenhöhe auszahlt.

Gastro Einkaufsgemeinschaft Gemeinsam-besser – Mit Puderzucker und 50 Euro zur Million

mit Susanne Dröber, Podcasterin von "Happy little Souls" und Expertin für bewusstes Familienleben, Julia Neudert, freie Radiomoderatorin und Journalistin, Victoria Sohnrey als Fragestellerin von Blue Monkey Engineering Expertin für Nachhaltiges Bauen und Lisa Boje, Podcasterin von den Hotelharmonsierern, Businessberaterin und ehem. Radiomoderatorin

Wie geht Podcast? – 3 Experten stellen sich Deinen Fragen #1

Wie Sie mit einer positiven Strategie erfolgreich eine Preisverhandlung führen und wie auch kleinere Gastronomien ihre Karten richtig ausspielen können.

Preisverhandlung führen, aber richtig – herausragende Tipps für die Praxis

Welche Qualitäten eine starke Führungskraft ausmachen und wie Sie Ihre Mitarbeiterführung perfektionieren können? Hier lohnt sich ein Blick auf weibliche Leader, die mit Intuition und Weitsicht die Nase vorne behalten.

Die perfekte Führungskraft ist weiblich und weitsichtig – Stimmt das?

In diesem Expertenblog zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberlandschaft durch Hotelharmonisierung positiv beeinflussen. Und zwar mit Mitteln und Wegen, die über das übliche Marketingtechnische hinausgehen.

hubhopper

Hotelharmonisierung – Podcast für Engagement und Mehrwert

hubhopper