Comida mexicana prática e saborosa é a chamada. Burritos for Life o slogan. Porém, para conquistar e fidelizar clientes, o Moochado vai muito além, procurando receitas vindas da tecnologia, a inovação e uso de dados com planejamento e sabedoria.Guilherme Schmidt - O entrevistadoSócio e fundador do Moochacho. Nem sempre esteve focado no negócio da gastronomia. Ele foi funcionário público, foi funcionário em uma empresa de tecnologia, até que largou tudo e junto com um sócio montou o Moochacho, funcionando num food truck e conhecendo o negócio. Hoje, com 2 restaurantes e mais um bar, não tem planos para parar. Ele nos conta aqui um pouco dessa história.Sobre o MoochachoMoochacho é um restaurante mexicano especializado em burritos. Dois restaurantes e um food truck para eventos, ele se propõe a oferecer uma excelente experiência de sabor e praticidade. Investe em tecnologias para conhecer os clientes e os seus interesses, e foi assim que incluiu variantes direcionadas, como os burritos vegetarianos e veganas que hoje são um sucesso!Oferta especial para ouvintes do VarejoUAUO Guilherme quer convidar aos ouvintes do nosso podcast a conhecer Moochacho e ofereceu 50% de desconto para o burrito que escolher. Para ganhar o desconto é só mencionar que está chegando através do podcast da VarejoUAU!Ah.. fica ligado que a oferta vale até 31/01/2020.Conclusão: o foco é conquistar e fidelizar clientesA história do Guilherme e o Moochacho é muito inspiradora para qualquer empreendedor, seja da gastronomia ou de qualquer varejo. As tecnologias disponíveis para conhecer, conquistar, qualificar e fidelizar clientes estão ao alcance de qualquer negócio. Este conceito já foi tocado na entrevista com Paulo Machado, no episódio 4 do nosso podcast, o que confirma o quanto este investimento gera retorno ao varejo físico.Dados do MoochachoSite: www.moochacho.com.brInstagram: instagram.com/moochachoburritosOferta VarejoUAU: 50% de desconto em qualquer burrito escolhido, até 31/01/2020. (Atenção: tem que mencionar que foi ao Moochacho através do podcast da VarejoUAU).Um ótimo episódio!!

VarejoUAU!

VUAU#009 – Entrevista Guilherme Schmidt do Moochacho – Conquistar e fidelizar clientes

A Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) muda de forma que as empresas lidam com as informações dos clientes. Ela entra em vigor a partir de outubro de 2020 e gera várias pesadas para quem, ao entender a lei, exponha os dados pessoais de terceiros ou faça uso abusivo deles.O Vilson Martins FilhoProfessor, Consultor e Palestrante em Inovação, Design de Serviços e Transformação Digital.É Doutor pelo Programa de Engenharia e Gerenciamento de Conhecimento da Universidade Federal de Santa Catarina (CAPES 6), com foco em Mídias do Conhecimento onde é desenvolvido no Design Thinking e Criação de Ativos do Conhecimento na Atividade Docente.Criativo, comunicativo e curioso, apaixonado por tecnologias e gestão de inovação em ambientes educacionais e corporativos.A entrevistaO Vilson identifica que esta mudança será uma oportunidade para as organizações rever e melhorar a governança de dados, aprimorando, não apenas a gestão de dados, como o relacionamento com o mercado. Ele enxerga um produto final muito melhor para empresas, clientes e sociedade como um todo.Embora reconheça o grande nível de desinformação, também tira o dramatismo sobre os eventuais perigos pois identifica caminhos dentro da lei para seguir caminhos objetivos sem muita crise.Além de orientações valiosas para grandes corporações, ele recomenda que os pequenos negócios procurem em associações os caminhos válidos para se enquadrarem, pois dessa forma poderão resolver aspectos comuns de forma segura.Informações adicionaisEle recomendou fortemente analisar o material da ITS, direcionado à aplicação da lei em órgão públicos, pois é um trabalho muito bem detalhado e de perfeita aplicação na atividade privada.Segue aqui o link para o artigo onde poderá baixar o PDF: https://itsrio.org/pt/publicacoes/lei-geral-de-protecao-de-dados-pessoais-lgpd-e-setor-publico/Os pontos de atençãoSegundo o Vilson, a lei requer uma revisão cuidadosa dos seguintes aspectos:1) Segurança de dados 2) Segurança de conteúdo (Blocos de programas que se conectam com outras aplicações, exemplo, loja virtual, blocos de promoções, etc) 3) Segurança de big data (cruzamento com dados externos e públicos que geram novos dados) 4 ) Segurança da nuvem 5) Meios de pagamento 6) Tokenização e mascaramento de dados 7) Armazenamento centralizado com uma entidade financeiraConclusãoVale a pena ouvir este episódio, pois o LGPD é um tema denso que terá desafios importantes. Com medidas bem alinhadas, tudo transcorre sem muitas novidades. O que não pode ficar tão esperando a lei chegar sem fazer nada.Link para contato com o Vilson: https://www.linkedin.com/in/vilsonfilho/ Um ótimo episódio !!

VUAU #008 - LGPD - Entrevista com Vilson Martins Filho

A Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) mudará a forma em que as empresas lidam com as informações dos clientes. Ela entrará em vigor a partir de outubro de 2020 e gerará multas pesadas para quem, ao entender da lei, exponha dados pessoais de terceiros ou faça uso abusivo deles.Sobre o Afonso SilvaSobre este tema conversamos com Afonso Silva, CEO da Level Two, empresa especializada em segurança da informação. Afonso, é um "hacker do bem" e foi um dos palestrantes do evento Insight na Prática - Varejo 4.0, sobre o qual falei no Episódio 2 do nosso podcast.A entrevistaO Afonso alerta nesta entrevista para um desconhecimento geral das empresas brasileiras em relação a esta nova lei. E o problema não é menor, pois, as multas serão muito pesadas e um grande estímulo para cyber criminosos acionarem mecanismos para filtrar brechas de seguranças.Mas calma, nem todas são notícias ruins, pois, existem medidas de proteção e há como agir de forma preventiva para se enquadrarem desde hoje e não esperar o tempo correr. Medidas simples tomadas hoje podem ajudar a dar passos importantes e chegar lá com tudo mais organizado, os processos definidos e as pessoas treinadas para o correto tratamento das informações dos clientes.Neste tema, os pequenos comércios podem enfrentar riscos e na conversa avaliamos como podem minimizar o problema.Informações adicionaisO Afonso nos trouxe alguns materiais complementares para complementar a conversa, vejam abaixo:LGPD – Entenda a lei que entra em vigor em OUT/2020GDPR – Lei européia que deu origem a LGPD85% das empresas não estão preparadas para a LGPDQuanto custa um vazamento de dados para uma empresa?10 maneiras simples de se proteger na internetPassem e ouçam este episódio imperdível!

VUAU # 007 - LGPD - Entrevista com Afonso Silva da Level Two

As estratégias de preços baixos, perspectivas das inovações no varejo analisadas em detalhe nesta entrevista riquísima com Marcos Escudeiro.Sobre o Marcos EscudeiroMarcos Escudeiro tem uma trajetória de mais de 30 anos de atuação. Entre o seu histórico ele conta com atuação no turnaround do GRUPO PÃO DE AÇÚCAR como Diretor Executivo responsável pela bandeira EXTRA e tendo trabalhado lado a lado com o Abilio Diniz. Hoje atua como conselheiro e mentor de donos de algumas redes, e no final da entrevista temos um “furo de reportagem”.. fiquem ligados! ;)As estratégias de preços baixos praticados pelo mundoVejam o que ele diz sobre as estratégias de atacarejo ou de supermercados. Como realizar pesquisas para alavancar empreendimentos de TODOS os portes.Analisou os casos da Cotsco (atacarejo americano) e as duas maiores redes de lojas discount da europa: a Aldi e a  Lidl além da portuguesa Jerónimo Martins que hoje mantém a sua maior operação na Polónia, após ter fracasado na tentativa de operações aqui no Brasil, mostrando a complexidade da implantação estratégias de preços baixos e a diversidade de avaliações que precisam tomar para garantir o sucesso.Inovações no varejoEle gosta da inovação, mas, critica a “glamourização” de soluções tecnológicas, relegando as análise dos públicos que pretendem atender. Gosta das experiências como as da AmazonGo e e Zaitt, mas, abre alertas em relação que há um longo caminho pela frente para que possa se considerar como um modelo imposto.Em resumo, um episódio muito rico em conteúdo. Vale a pena cada minuto ;)

VUAU # 006 - Entrevista com Marcos Escudeiro - Varejo raiz

Os preços baixos são uma das estratégias mais comuns em todo tipo de negócio e no varejo talvez seja um dos que mais nos encontramos, sendo às vezes o único argumento colocado como benefício oferecido aos clientes.Neste episódio Carlos Salinas aborda dois assuntos com provocações que serão abordadas através de entrevistas em próximos episódios.Preços baixos e os atacarejosEm primeiro lugar, a estratégia de preços baixos em mercados de varejos que crescem e conquistam preferências das mais diversas. São os casos dos chamados “atacarejos” ou lojas de “discounts” que não param de surgir e crescer. Assim, o Salinas compara estas estratégias com o caso da Gol Linhas Aéreas, que soube mudar o mercado da aviação civil no Brasil. Dessa forma, será que preços baixos serão o futuro do varejo?; para implantar uma estratégia assim, como entra a tecnologia de dados nesta jogada?; os supermercados que apostam a serviços mais personalizados, como conseguem concorrer?LGPD (Lei Geral de Proteção de Dados)E falando em tecnologia, vêm aí a LGPD (Lei Geral de Proteção de Dados). Por isso, vamos conversar sobre este assunto que deve ser parte das agendas do próximo ano de todas as empresas brasileiras, e o varejo está bem nessa linha também. A partir dessa lei, ações corriqueiras como enviar e-mails de promoções poderão gerar sérios prejuízos, caso não tenha cuidados que serão indispensáveis para toda gestão de dados pessoais dos clientes.Esperamos que goste deste episódio e serão dois assuntos para os que convidaremos especialistas e estudiosos para nos dar as suas visões.

VUAU # 005 - Preços baixo x Inovação? e LGPD - O que está vindo

Neste episódio entrevistamos o Paulo Machado, diretor de desenvolvimento da BrazilianCard. Conversamos com ele sobre a implantação de modelos de fidelização através de pontos, cashback e serviços que promovem o relacionamento com o cliente da loja física.Conversamos também sobre como transformar a caderneta da crédito em cartões com ferramentas que permitem formalizar melhor o crédito.. e claro, conversamos também sobre o risco do lojista conceder créditos.Novos modelos que incluem a integração de ecossistemas de comércios, formando coalizões de benefícios interligados que estimulam o consumo numa região.É um resumo desta rica conversa que, com certeza, trará muitas ideias e provocações para pensar o varejo físico valorizando o espaço que ocupa hoje e enxergando formas inteligentes de estreitar o relacionamento com os seus clientes.

VUAU # 004 - Entrevista com Paulo Machado da BrazilianCard

Evento InovaAcats realizado em Florianópolis produzido através da parceria entre supermercados (Acats) e o setor de tecnologia (Acate).Assuntos como fidelização de clientes, competição entre supermercados, mercados temáticos, atacarejos, e-commerces e como cada um ocupa o seu espaço.Loja autônoma apresentada pela Zaitt e muito mais é comentado neste episódio cheio de conteúdos!Cadastre-se em nossa lista e saiba na hora quando for lançado cada novo episódio.

VUAU # 003 - Como foi o InovaAcats

Insight na Prática é um evento realizado pelo Núcleo de Inovação da Associação empresarial de Palhoça (ACIP). Esta foi a 3ª edição e o assunto foi “Varejo 4.0 – A era da experiência”.Foram 6 assuntos super relevantes para o varejo. Vejam aqui:As 3 Etapas Para Atrair Clientes Todos os Dias Através da Internet. (começando amanhã) – Por Gabriel Faria (ellevamedia.com.br)Implantando e gerenciando um pequeno e-commerce – Por Felipe Souto da Maxibel, móveis para salão (www.maxibel.com.br)Segurança da Informação na Prática – Por Afonso Silva da Level Two (leveltwo.com.br)Experiência em Atendimento – Por Maidi Dalri da Topser (topser.com.br)Inovação em Pagamentos: Marketing orgânico – Por Wilian Furtado da FutturoFidelização de Clientes no Varejo (Apresentação da plataforma de benefícios ACIP) – Por Carlos Salinas da VarejoUAUNo encerramento, o Sacha Januk Diretor de negócios da Mormaii, empresa catarinense pioneira no modelo Omnichannel, primeira marca brasileira de esportes livres em digitalizar sua operação de vendas.Foi um momento super importante e um marco para a inovação nos negócios de varejo de uma das cidades que mais crescem no Brasil.Neste episódio te contamos em detalhes tudo o que aconteceu no 3º Insight na Prática. Ouça aqui e cadastra-se para que te avisemos quando sai um novo episódio

VUAU # 002 - O que rolou no Insight na Prática

O varejo vive um momento muito especial de mudanças. A essência desta mudança está na mão das novas demandas de consumo, e principalmente de serviços vindos do consumidor.Neste episódio, o fundador da VarejoUAU, Carlos Salinas explica a nova jornada de compra do consumidor atual e explica o por que os conceitos tradicionais que serviam para definir o varejo como os 4Ps (Produto, Preço, Ponto e Promoção) já não são suficientes para atender o novo cliente, que demanda experiências e conexão.O assunto é longo, mas, já neste primeiro capítulo da para entender que a mudança já chegou não há tempo a perder.Esperamos que goste deste episódio e esperamos contar com a sua audiência!

VUAU # 001 - O início

Episódio de boas vindas!Aqui nos apresentamos tanto o fundador deste projeto, Carlos Salinas, quanto o próprio VarejoUAU. Aqui, o Carlos te conta um pedacinho da sua trajetória e como vislumbrou a missão de trabalhar na transformação do varejo brasileiro.O podcast VarejoUAU veio para se conectar comerciantes e profissionais para abordar os assuntos mais relevantes neste processo de mudança.Te convidamos a ouvir esta apresentação e se inscrever no podcast através dos links que colocamos aqui abaixo, e assim receber gratuitamente os episódios que lançaremos toda semana!

VUAU # 000 - Chegamos!

VarejoUAU é o podcast para lojistas e profissionais do varejo que entendem que hoje é fundamental oferecer uma experiência UAU aos clientes. Cada episódio daremos dados e insights para colocar as novas práticas a funcionar!

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