Los tejados están blancos, el aire ya huele a chimenea y a canela...esto solo puede significar una cosa: ¡Es tiempo de Glühwein!Podéis poneros en contacto y dejar vuestros comentarios a través del correo electrónico cocinicaspodcast@gmail.com , en twitter @ikarnicer o en Instagram como KarnicerIngredientes para el Glühwein:1 Litro de vino1 Naranja1 Limón100g de azúcar500ml de zumo de uva5 Clavos1 Hoja de laurel1 Estrella de Anís 10 bayas de enebro1 Rama de canela

Cocinicas

#4 Mercadillos Navideños

En este capítulo os cuento en qué consiste el desayuno tradicional Bávaro. Yo mismo he hecho el esfuerzo de prepararlo esta mañana, como buen podcaster entregado a su audiencia ?Podéis poneros en contacto y dejar vuestros comentarios a través del correo electrónico cocinicaspodcast@gmail.com , en twitter @ikarnicer o en Instagram como Karnicer

#3 Weißwurstfrühstück

En este capítulo os hablo de cómo trato de sobrevivir y de mantener mis costumbres españolas al estar implicado en el ritmo de vida de la sociedad alemana.#Objetivo6AM es una iniciativa que comenzó de la mano de Jano Cabello - www.janocabello.com - que consiste en levantarse 1-2 horas antes de lo habitual para convertirse en una persona más activa y productiva. Su propuesta ya ha sido recogida por casi una treintena de personas entre las que me encuentro, aunque en mi caso con una pequeña variante, y es que para mí lo correcto sería #Objetivo4AM.Podéis poneros en contacto y dejar vuestros comentarios a través del correo electrónico cocinicaspodcast@gmail.com , en twitter @ikarnicer o en Instagram como Karnicer

#2 OBJETIVO6AM

Aprovechando que todavía estamos de presentaciones, me he tomado la licencia de traeros uno de los platos que más me fascinan, aunque de alemán solo tenga el nombre.Podéis poneros en contacto y dejar vuestros comentarios a través del correo electrónico cocinicaspodcast@gmail.com o en twitter @ikarnicerIngredientes para "6" panes:350g Harina de trigo7g Levadura seca13g Backmalz (Malta)140ml Leche ( 100ml para la masa, 40ml para pintar)100ml Agua20g Azúcar5g Sal25g Mantequilla a temperatura ambiente1 Huevo ( Batir y usar la mitad para la masa y la otra mitad juntarla con 40ml de leche) Sésamo

#1 Hechas con amor y dedicación

Bienvenidos a Cocinicas, un podcast quincenal que describe costumbres, gastronomía y anécdotas de la sociedad Alemana.Alberto Carnicer, un maño en Alemania, se presenta y estrena como podcaster para explicaros su vida en tierras germanas, donde la comida será el hilo conductor de este podcast. Podéis poneros en contacto y dejar vuestros comentarios a través del correo electrónico cocinicaspodcast@gmail.com o en twitter @ikarnicer

#0 Introducción

Cocinicas, un podcast quincenal de un maño en Alemania, donde se describen costumbres, gastronomía y anécdotas de la sociedad Alemana. Presentado por Alberto Carnicer.

hubhopper

Cocinicas

hubhopper