Interview zur zweiten Staffel von Erfolgsrezepte aus Leidenschaft unter dem Motto: "Gönn dir Lebensmittel - Genuss im Alltag" ... Der Werbepartner der heutigen Folge ist das kulinarische Eventformat BAKE NIGHT -> Einfach im Bestellvorgang den Code einfach_nachschlagen5 nutzen und ihr bekommt 5€ Rabatt bei eurem Ticketkauf. *Affiliate-Links #Anzeige #Werbung ... Ein spannendes Gespräch mit Diätassistentin und Oecotrophologin Verena Franke. Im Interview tausche ich mich heute über das Thema "Kalorien zählen vs. Genuss" aus. Lauscht rein in genussvolle Gedanken zwischen Mantaplatte und modernen Fleisch-Alternativen. Was macht eine "gute Ernährung" aus? Und wie macht das Thema Essen & Trinken dann auch noch Spaß?  Empfehlungen aus dem heutigen Podcast: Verenas Podcast "Herz auf der Zunge" https://verenafranke.com/category/podcast/  ... und die weiteren Social Kanäle von Verena: Instagram https://www.instagram.com/verena_herzaufderzunge/ Pinterest https://www.pinterest.de/HerzaufderZunge/ Facebook https://www.facebook.com/HerzaufderZunge.VerenaFranke/ Besagte Podcast-Folgen: "Die Pommesbuden-Folge" http://herzaufderzunge.libsyn.com/was-ich-in-der-pommesbude-ber-ernhrung-gelernt-habe-wahrscheinlich-was-anderes-als-du-vermutest  Emotionales Essen - "Die Ravioli-Folge http://herzaufderzunge.libsyn.com/warum-dosenravioli-mich-umarmen-emotionales-essen   last but not least... Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

Erfolgsrezepte aus Leidenschaft - Mehr genussvolle Momente im Alltag!

25 #Interview - Einmal Ernährungsberatung mit OHNE Verbote, bitte!

Was lässt sich im Winter leckeres kochen & backen? So wird euch bestimmt nicht kalt ums Herz... 8 erwärmende Rezepte von befreundeten Blogger-KollegenInnen und mir. ... Der Werbepartner der heutigen Folge #Anzeige ist das kulinarische Eventformat BAKE NIGHT -> Einfach im Bestellvorgang den Code einfach_nachschlagen5 nutzen und ihr bekommt 5€ Rabatt bei eurem Ticketkauf. *Affiliate-Links #Anzeige #Werbung ...  Passende Rezepte zum Podcast: INGWER SHOTS - > Rezept von Kimskrams.de http://www.kimskrams.de/recipe/ingwer-shots-ohne-entsafter/  GRAPEFRUITS aus dem Ofen https://www.einfach-nachschlagen.de/karamellisierte-grapefruits-aus-dem-ofen-mit-knuspermuesli/ ROTKOHLSUPPE https://www.einfach-nachschlagen.de/fruchtige-rotkohlsuppe-mit-zimtcroutons/ SCHWARZWURZEL PASTINAKEN SUPPE: https://www.einfach-nachschlagen.de/schwarzwurzel-pastinaken-suppe/ SCHOKOKUCHEN aus der Tasse: https://www.einfach-nachschlagen.de/chocolate-stout-cake-hoch-die-tassen/ WARME APFELTASCHEN ->Rezept von Mein-wunderbares-Chaos https://meinwunderbareschaos.de/apfeltaschen-wie-vom-goldenen-m HEISSE SCHOKOLADE mexikanisch: https://www.einfach-nachschlagen.de/mexican-hot-chocolate/ APFELPUNSCH -> Rezept von brotwein.net https://brotwein.net/apfel-punsch-mit-orange-ingwer-und-zimt-alkoholfrei-2794   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

24 #Top8 - Geniale Ideen für die kalten & dunklen Tage

10 (+3) Gewürze, welche deinen Genuss tagtäglich auf ein neues Level bringen...    Passende Rezepte zum Podcast: SALZ: Salted Caramell Sauce https://www.einfach-nachschlagen.de/chocolate-stout-cheesecake-mit-salted-caramell-sauce/  TONKABOHNE: Kürbis-Muffins https://www.einfach-nachschlagen.de/kuerbis-cranberry-muffins/ ZIMT & VANILLE: Kürbissuppe mit Apfel, Zimt und Vanille https://www.einfach-nachschlagen.de/kuerbis-apfel-suppe-mit-vanille-und-zimt/ ZIMT: Rotkohlsuppe mit Zimtcroutons https://www.einfach-nachschlagen.de/fruchtige-rotkohlsuppe-mit-zimtcroutons/ ZIMT: Chili con Carne mit einer Prise Zimt https://www.einfach-nachschlagen.de/schwarzbier-chili-con-carne/ CURRY: Curry Paprika Suppe https://www.einfach-nachschlagen.de/curry-paprika-suppe-mit-ingwer-croutons/ KÜMMEL & Paprika: Ofenkartoffeln mit Kümmel und Paprika https://www.einfach-nachschlagen.de/ofenkartoffeln-mit-matjessalat/ INGWER: Exotische Süßkartoffelsuppe mit Ingwer https://www.einfach-nachschlagen.de/exotische-suesskartoffel-suppe-mit-ingwer-und-chilli/ KREUZKÜMMEL: Fruchtige Nussecken mit einem Hauch Kreuzkümmel https://www.einfach-nachschlagen.de/fruchtige-nussecken/    Inhaltsangabe und Empfehlungen aus dem Podcast: Was wäre unser Essen ohne die passenden Gewürze? Richtig. Laff und langweilig... Daher habe ich mir mal die Mühe gemacht und bin dem Thema weiter auf die Spur gegangen. Lauscht rein und lasst mir auf Insta gerne euer Feedback da, ob ihr mit dem genannten Ranking einverstanden seid?   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

23 #Top10 - Gewürze, die du auf jeder Fall in der Küche haben solltest!

Was sollte man unbedingt einmal (kulinarisch) gemacht haben in seinem Leben? Teil II der etwas anderen Löffelliste.    Angesprochene Projekte und Kanäle des Interviews: Herz auf der Zunge Podcast von Verena https://verenafranke.com/category/podcast/  Und hier die angesprochene Folge: http://herzaufderzunge.libsyn.com/kulinarische-bucketlist-schlemm-dich-mit-mir-um-die-welt Ein spannender Blogartikel zum Thema: https://denise-bucketlist.de/foodie-bucket-list Inhaltsangabe und Empfehlungen aus dem Podcast:       Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

22 #Story - Kulinarische Bucket List - Teil II

Was sollte man unbedingt einmal (kulinarisch) gemacht haben in seinem Leben? Teil I der etwas anderen Löffelliste.   Angesprochene Projekte und Kanäle des Interviews: Herz auf der Zunge Podcast von Verena https://verenafranke.com/category/podcast/  Und hier die angesprochene Folge: http://herzaufderzunge.libsyn.com/kulinarische-bucketlist-schlemm-dich-mit-mir-um-die-welt Ein spannender Blogartikel zum Thema: https://denise-bucketlist.de/foodie-bucket-list Inhaltsangabe und Empfehlungen aus dem Podcast:       Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

21 #Story - Kulinarische Bucket List - Teil I

Interview (Markus Betz Teil II) zur zweiten Staffel von Erfolgsrezepte aus Leidenschaft unter dem Motto: "Gönn dir Lebensmittel - Genuss im Alltag" Ein spannendes Gespräch mit dem Biersommelier Markus Betz. Inhalte - siehe nachfolgende Kapitelmarken: 00:03:51.374 Beginn des Interviews Teil II: Markus Betz zur Philosophie der Muttermilch Brewery 00:19:10.027 Gute Beratung in Sachen Craft Beer 00:23:33.624 Craft Beer in der Gastro 00:30:20.070 Ein Blick in die Zukunft der Craft Beer Branche 00:33:34.988 Das persönliche Lieblingsbier Angesprochene Projekte und Kanäle des Interviews: Die "Craft Beer & Food"-Facebook-Community https://www.facebook.com/groups/1792444984120890/ Das BeerLovers und die Muttermilch Brewery findet ihr hier: https://www.beerlovers.at/ Insta https://instagram.com/beerloversvienna  Facebook https://www.facebook.com/beerloversvienna  https://muttermilchbrewery.at/ Inhaltsangabe: Im Teil II wirft Markus ein Blick darauf, dass es manchmal auch ungewöhnliche Vorgehensweisen bedarf um Bier wirklich nachhaltig zu einem Genuss-Produkt zu machen. Ein Produkt, bei dem einem Qualität und Individualität wieder etwas wert ist. Außerdem geht es um die Muttermilch Brewery, welche als konsequente Weiterentwicklung des BeerLovers damals direkt mit eingeplant wurde. Es sollte eben nicht "nur" ein reines Bier-Geschäft geben, sondern ein 360°-Konzept. Wie konnte das funktionieren? Hört mehr über die spannenden Anfänge der Craft Beer-Produktion inmitten von Wien... Abschließend sprechen wir über die Gastronomie und ihre Herausforderungen rund um die aktuellen Bier Trends, bevor Markus zum Ende einmal in die Glaskugel der Bierwelt wirft.   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

20 #Interview - "Bist du dir bei diesem Bier wirklich sicher?!" - Im Gespräch mit Markus Betz

Interview (Markus Betz Teil I) zur zweiten Staffel von Erfolgsrezepte aus Leidenschaft unter dem Motto: "Gönn dir Lebensmittel - Genuss im Alltag" Ein spannendes Gespräch mit dem Biersommelier Markus Betz. Inhalte - siehe nachfolgende Kapitelmarken: 00:04:30.863 Beginn des Interviews: Markus Betz über "Genuss" 00:05:51.079 Die Wertigkeit von Lebensmitteln: Deutschland und Österreich im Vergleich 00:16:37.253 Die Getränkegewohnheiten der Österreicher 00:20:28.887 Der persönliche Werdegang von Markus Betz: Von der ÖBB zum Craft Beer Experten 00:23:53.400 Die Idee zum BeerLovers   Angesprochene Projekte und Kanäle des Interviews: Die "Craft Beer & Food"-Facebook-Community https://www.facebook.com/groups/1792444984120890/ Das BeerLovers und die Muttermilch Brewery findet ihr hier: https://www.beerlovers.at/ Insta https://instagram.com/beerloversvienna  Facebook https://www.facebook.com/beerloversvienna  https://muttermilchbrewery.at/   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

19 #Interview - "Bier zwischen Tradition und hippen Trends in Wien" - Im Gespräch mit Markus Betz

Interview (Gegenbauer Teil II) zur zweiten Staffel von Erfolgsrezepte aus Leidenschaft unter dem Motto: "Gönn dir Lebensmittel - Genuss im Alltag" Ein spannendes Gespräch mit dem Wiener Essig- und Lebensmittelpionier Erwin Gegenbauer über den Wert von Lebensmitteln und Genuss für unseren Alltag. Was sind die aktuellen Projekte im Hause Gegenbauer, die Trends in der Kulinarik allgemein, woran stört sich Erwin, warum sollte sich George Clooney aus der Werbung halten? Zudem ein Blick in die Glaskugel der Ernährungswelt. 00:03:08.933 Beginn des Interviews Teil II 00:04:34.785 Was ist hochwertiger Essig nach Gegenbauer 00:11:44.995 Spagat zwischen Moderne und Tradition 00:15:11.665 Kindheitserfahrungen und ihre Wirkung auf unser Genussempfinden 00:18:49.998 Ein Blick in die Glaskugel der Ernährungsbranche Hier die besagten Gegenbauer-Artikel vom Blog zur heutigen Episode: https://www.einfach-nachschlagen.de/gegenbauer-reportage-teil-i-ein-pionier-zwischen-tradition-und-innovation/ https://www.einfach-nachschlagen.de/gegenbauer-reportage-teil-ii-schnittlauchbrot-statt-trueffel/   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

18 #Interview - "Weniger Clooney - Mehr Überzeugung für die Sache" - Im Gespräch mit Erwin Gegenbauer

Auftaktinterview zur zweiten Staffel von Erfolgsrezepte aus Leidenschaft unter dem Motto: "Gönn dir Lebensmittel - Genuss im Alltag" Ein spannendes Gespräch mit dem Wiener Essig- und Lebensmittelpionier Erwin Gegenbauer über den Wert von Lebensmitteln und Genuss für unseren Alltag. Wie definiert sich Erwin selbst und was ist eigentlich ein "Stadtbauer"? Hier die besagten Gegenbauer-Artikel vom Blog zur heutigen Episode: https://www.einfach-nachschlagen.de/gegenbauer-reportage-teil-i-ein-pionier-zwischen-tradition-und-innovation/ https://www.einfach-nachschlagen.de/gegenbauer-reportage-teil-ii-schnittlauchbrot-statt-trueffel/   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

17 #Interview - "Was sind gute Lebensmittel?" - Im Gespräch mit Erwin Gegenbauer

Neue Staffel - neue kulinarische Inspiration! Dieses mal dreht sich alles rund um das Thema "Genuss im Alttag" alias "Gönn dir Lebensmittel". Heute meine ganz persönliche Geschichte, wie ich denn eigentlich zum bloggen gekommen bin! :) Die erwähnten Folgen: Meine Lieblingskochshows: Der besagte TV Auftritt:   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

16 #Story - Warum ich den Kochlöffel in die Hand nehme?!

Neue Staffel - neue kulinarische Inspiration! Dieses mal alles rund um das Thema "Genuss im Alttag" alias "Gönn dir Lebensmittel". Dies ist die Auftaktfolge... bleibt dabei und checkt auch die kommenden Episoden.   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred   Angaben zum Datenschutz: https://www.einfach-nachschlagen.de/disclaimer-datenschutz/ 

15 #GönnDirLebensmittel - Auftakt zur Staffel II.

Heute gibt es ein spannendes Interview rund um das Thema Craft Beer! Ich spreche mit Florian "Flo" Böckermann von der Finnne Brauerei aus Münster. Wie ging alles los und was sind heute die Herausforderungen? Craft Beer in höchster Bio-Qualität. Was bedeutet das für Flo...   Mehr über die Finne Brauerei findet ihr unter: https://www.finne-brauerei.de/   Meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred

14 #INTERVIEW-TIME - Bio Craft Beer aus Münster - FINNE Brauerei - ERFOLGSREZEPTE AUS LEIDENSCHAFT

Heute gibt es leckere Ideen und Wissenswertes in Sachen BÄRLAUCH!   Hier noch meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Meine Empfehlungen der Folge zum Nachbacken: BÄRLAUCH CRÊPES MIT RÄUCHERLACHS-CREME http://www.einfach-nachschlagen.de/baerlauch-crepes/ PASTA MIT BÄRLAUCHPESTO http://www.einfach-nachschlagen.de/pasta-mit-baerlauchpesto/   Weitere Empfehlungen des Tages: Bärlauch sammeln - wie geht´s ?! https://www.youtube.com/watch?v=brvtF0QRbzg     Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred

13 #HOW-TO - Kochen mit Bärlauch - ERFOLGSREZEPTE AUS LEIDENSCHAFT

Heute gibt es frische Waffeln! Boaaah, ich hätte mal wieder LUST auf so ne´ frische Waffeln mit heißen Kirschen? Kennt ihr das? Mir geht es alle Nase lang so… Allein schon, wenn ich an diesen süßlichen Waffelduft denke, der beim Backen die ganze Wohnung flutet. Heute gibt es meine drei Tipps für einen Waffelteig, der ultimativ fluffig im Waffeleisen aufgeht und gleichzeitig eine wunderbare Bräune entwickelt.   Hier noch meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Meine Empfehlungen der Folge zum Nachbacken: 3 TIPPS FÜR ULTIMATIV-FLUFFIGE WAFFELN: http://www.einfach-nachschlagen.de/3-tipps-fuer-ultimativ-fluffige-waffeln/   Weitere Empfehlungen des Tages: SAUERRAHM-WAFFELN MIT HEISSEN KIRSCHEN http://www.einfach-nachschlagen.de/sauerrahm-waffeln-mit-heissen-kirschen/ KÜRBIS-WAFFELN MIT APFELKOMPOTT  http://www.einfach-nachschlagen.de/kuerbiswaffeln-mit-apfelkompott/  GEWÜRZWAFFELN MIT APFEL-ORANGEN-KOMPOTT http://www.einfach-nachschlagen.de/waffeln-mit-apfel-orangen-kompott/ ZWEIERLEI BIER-WAFFELN – AMERIKANISCH & FRUCHTIG http://www.einfach-nachschlagen.de/zweierlei-bier-waffeln-amerikanisch-fruchtig/ Viel Spaß beim Waffeln backen!   Kurzfassung der Inhalte (FOLGE): Teil III meiner Lieblingsrezepte-Serie! Spannende Anekdoten zur Waffel. Waffeln sind einfach & schnell gemacht. In der Folge erkläre meine besten Tipps für fluffige Waffeln.   Kurzfassung der Inhalte (PODCAST-gesamt): Einseitige Ernährungs-Religionen wird es hier bewusst nicht geben! Genuss mit frischer, saisonaler Küche. Klassische Rezepte mit modernen Anstrich, das ist mein Anspruch. Lernt Erfolgsrezepte (von mir und meinen Gästen) kennen! Macht euch Kochen & Backen auch wieder zu einer festen Gewohnheit und Leidenschaft. Warum empfinden meine Gäste und ich so eine Leidenschaft für das Thema "Essen & Trinken"? Einfach Nachhören, um Inspiration und Motivation zu tanken. "Keine Zeit zum Kochen? Wie machst du das? Boah ich habe schon wieder so leckere Bilder gesehen, doch selbst würde ich das nie schaffen..." STOP - in meinem Podcast möchte ich mit diesen Trugschlüssen aufräumen und zeigen, dass es KEINE Ausrede gibt sich nicht gescheit zu ernähren oder selbst mal den Kochlöffel in die Hand zu nehmen. Manchmal braucht man heutzutage nichtmals mehr selber nachzuschlagen, um an Wissen und Inspiration zu gelangen - in meinem Podcast könnt ihr meine kulinarischen Ideen oder Anregungen auch "Einfach Nachhören"! SOWIE danach: Direkt den Kochlöffel in die Hand nehmen, die Einkaufsliste schreiben oder fix das Rezept auf meinem Blog ausdrucken, um dann loszulegen. Macht die Hürde klein und kocht/backt einfach los! Gutes Essen ist Lebensqualität! Genuss und Achtsamkeit in Sachen Ernährung gehen in der beschleunigten Welt heutzutage leider schnell verloren. Hierfür werde ich in meinem Podcast einstehen und zeigen, warum dem so ist. Welche Formate werden geboten? Kulinarische Anekdoten aus meinem Leben, Erfolgsrezepte simpel erklärt, Tricks & Kniffe für die Küche. Außerdem Interviews - das heißt: Inspiration von leidenschaftlichen "Foodies & Drinkies" aus meinem Umfeld. Ich lege euch meine persönlichen Standpunkte dar und blicke dabei hier und da vielleicht auch mal etwas über den kulinarischen Tellerrand. Im Fokus steht aber ganz klar das Thema - Sich bewusst Zeit nehmen für frisches, selbstgekochtes Essen. Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred

12 #HOW-TO - Ultimativ fluffige Waffeln, Lieblingsgerichte Teil III - ERFOLGSREZEPTE AUS LEIDENSCHAFT

Heute gibt es Shakshuka! Eine super simple Tomatenpfanne mit "Spiegelei". Ein Nationalgericht in Isreal und den Maghreb-Staaten. Doch auch hierzulande mittlerweile ein absolutes Trendgericht zum Frühstück! Anfangs für euch meine Social Media Kanäle, um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram http://instagram.com/einfach_nachschlagen Facebook https://www.facebook.com/einfach.nachschlagen Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de   Mein Rezept der Folge zum Nachkochen: Paprika Shakshuka mit Avocado: http://www.einfach-nachschlagen.de/ paprika-shakshuka-mit-avocado /   Empfehlungen des Tages: Klassisches Shakshuka mit Fetakäse (gefunden auf dem Blog "Feed me up before you go-go") https://feedmeupbeforeyougogo.de/2016/05/13/shakshuka/ Klassisches Shakshuka mit Petersilie http://knabberkult.de/shakshuka-pochierte-eier-in-tomatensauce/ (gefunden auf dem Blog "Knabberkult") VIDEO - Felicitas Then kocht Shakshuka! https://www.youtube.com/watch?v=Ri7LK28kZbU Viel Spaß beim nachkochen!   ZUDEM: Meine Shakshuka-Expertin aus der Folge Annalena und ihren Blog "Nummer Fünfzehn" und einen spannenden Tel-Aviv-Bericht findet ihr hier: https://nummerfuenfzehn.com/tel-aviv-eine-stadt-die-niemals-schlaft/ Mehr zu besagtem Dr. Shakshuka, dem "Shakshuka-Place-To-Be" aus Kitchen Impossible: https://www.youtube.com/watch?v=PGFaAvv69PY   Kurzfassung der Inhalte (FOLGE): Teil II meiner Lieblingsrezepte-Serie! Shakshuka ist das israelische Nationalgericht und ein klasse Frühstück. Einfach & schnell gemacht. In der Folge erkläre ich alles zu den Basiszutaten und Möglichkeiten sich sein ultimatives Shakshuka zu kochen.   Kurzfassung der Inhalte (PODCAST-gesamt): Einseitige Ernährungs-Religionen wird es hier bewusst nicht geben! Genuss mit frischer, saisonaler Küche. Klassische Rezepte mit modernen Anstrich, das ist mein Anspruch. Lernt Erfolgsrezepte (von mir und meinen Gästen) kennen! Macht euch Kochen & Backen auch wieder zu einer festen Gewohnheit und Leidenschaft. Warum empfinden meine Gäste und ich so eine Leidenschaft für das Thema "Essen & Trinken"? Einfach Nachhören, um Inspiration und Motivation zu tanken. "Keine Zeit zum Kochen? Wie machst du das? Boah ich habe schon wieder so leckere Bilder gesehen, doch selbst würde ich das nie schaffen..." STOP - in meinem Podcast möchte ich mit diesen Trugschlüssen aufräumen und zeigen, dass es KEINE Ausrede gibt sich nicht gescheit zu ernähren oder selbst mal den Kochlöffel in die Hand zu nehmen. Manchmal braucht man heutzutage nichtmals mehr selber nachzuschlagen, um an Wissen und Inspiration zu gelangen - in meinem Podcast könnt ihr meine kulinarischen Ideen oder Anregungen auch "Einfach Nachhören"! SOWIE danach: Direkt den Kochlöffel in die Hand nehmen, die Einkaufsliste schreiben oder fix das Rezept auf meinem Blog ausdrucken, um dann loszulegen. Macht die Hürde klein und kocht/backt einfach los! Gutes Essen ist Lebensqualität! Genuss und Achtsamkeit in Sachen Ernährung gehen in der beschleunigten Welt heutzutage leider schnell verloren. Hierfür werde ich in meinem Podcast einstehen und zeigen, warum dem so ist. Welche Formate werden geboten? Kulinarische Anekdoten aus meinem Leben, Erfolgsrezepte simpel erklärt, Tricks & Kniffe für die Küche. Außerdem Interviews - das heißt: Inspiration von leidenschaftlichen "Foodies & Drinkies" aus meinem Umfeld. Ich lege euch meine persönlichen Standpunkte dar und blicke dabei hier und da vielleicht auch mal etwas über den kulinarischen Tellerrand. Im Fokus steht aber ganz klar das Thema - Sich bewusst Zeit nehmen für frisches, selbstgekochtes Essen. Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred

11 #HOW-TO - Shakshuka, Lieblingsgerichte Teil II - ERFOLGSREZEPTE AUS LEIDENSCHAFT

Der Podcast zum Food Blog Einfach Nachschlagen (www.einfach-nachschlagen.de) . Ideen in Sachen Kochen & Backen für junge Menschen, die sich (wieder) mehr Zeit für ihre Ernährung nehmen wollen. ISS WAS DIR GUT TUT. Mit Herz und Verstand. Einseitige Ernährungsreligionen wird es hier bewusst nicht geben! Genuss mit frischer, saisonaler Küche. Klassische Rezepte mit modernęn Anstrich, das ist mein Anspruch. Lernt Erfolgsrezepte (von mir und meinen Gästen) kennen! Macht euch Kochen & Backen auch wieder zu einer festen Gewohnheit und Leidenschaft. Warum empfinden meine Gäste und ich so eine Leidenschaft für das Thema "Essen & Trinken"? Einfach Nachhören, um Inspiration und Motivation zu tanken. "Keine Zeit zum Kochen? Wie machst du das? Boah ich habe schon wieder so leckere Bilder gesehen, doch selbst würde ich das nie schaffen..." STOP - in meinem Podcast möchte ich mit diesen Trugschlüssen aufräumen und zeigen, dass es KEINE Ausrede gibt sich nicht gescheit zu ernähren oder selbst mal den Kochlöffel in die Hand zu nehmen. Manchmal braucht man heutzutage nichtmals mehr selber nachzuschlagen, um an Wissen und Inspiration zu gelangen - in meinem Podcast könnt ihr meine kulinarischen Ideen oder Anregungen auch "Einfach Nachhören"! SOWIE danach: Direkt den Kochlöffel in die Hand nehmen, die Einkaufsliste schreiben oder fix das Rezept auf meinem Blog ausdrucken, um dann loszulegen. Macht die Hürde klein und kocht/backt einfach los! Gutes Essen ist Lebensqualität! Genuss und Achtsamkeit in Sachen Ernährung gehen in der beschleunigten Welt heutzutage leider schnell verloren. Hierfür werde ich in meinem Podcast einstehen und zeigen, warum dem so ist. Welche Formate werden geboten? Kulinarische Anekdoten aus meinem Leben, Erfolgsrezepte simpel erklärt, Tricks & Kniffe für die Küche. Außerdem Interviews - das heißt: Inspiration von leidenschaftlichen "Foodies & Drinkies" aus meinem Umfeld. Ich lege euch meine persönlichen Standpunkte dar und blicke dabei hier und da vielleicht auch mal etwas über den kulinarischen Tellerrand. Im Fokus steht aber ganz klar das Thema - Sich bewusst Zeit nehmen für frisches, selbstgekochtes Essen. Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular auf dem Blog.

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