Il cibo (cucinare, mangiare, condividere) ci ha salvato la vita, ancora una volta. Non solo perché ci ha nutriti, ma perché si è preso cura di noi: mangiare fa bene al corpo, cucinare fa bene alla mente. Che senso ha adesso il Food per noi, in questi due mesi in cui il mondo si è ristretto alla casa? Che senso avrà dopodomani, quando torneremo ad uscire? Cosa sta accadendo al nostro rapporto col cibo e con la cucina? Conversazione con: Lucia Serino: giornalista, Matera 2019. Paride Leporace: critico cinematografico, presidente Lucana Film Commission. Fabian Capitanio: docente di economia agraria UniNA. Vincenzo Esposito: Istituto di Ricerche Storiche e Sociali, ex-sindacalista. Diego Garzia: archeologo, archeochef presso il Salotto Nunziata. Raffaele Di Lorenzo: sociologo, psicologo. Francesco Panzetti: creative strategist @Food Stories Agency, archeologo della contemporaneità. Alo Lab e The Wrong Restaurant sono iniziative di Food Stories Agency. Seguici su https://foodstoriesagency.com/it/alo-lab/ e non mancare di iscriverti alla nostra newsletter! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/foodstoriesagency/message

Food marketing per la tua attività

Lockdown > Cooking Up! Alo Lab a La notte del lavoro narrato (parte 2)

Lockdown > Cooking Up! Alo Lab a La notte del lavoro narrato (parte 1)

“Voglio aprire un ristorante!”. Eh, ma come? “Di lusso”. Ma lusso come? Per non perdersi in un dialogo tragicomico, ti raccontiamo come mettere a punto un concept a prova di bomba! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/foodstoriesagency/message

Il concept

Se hai un’attività di ristorazione o stai pensando di aprirne una, non affidarti a dei professionisti senza prima aver imparato quali sono gli aspetti più importanti da curare per raggiungere e mantenere il successo. Il food non è più un lavoro per sfamare le persone ma un’attività creativa, artistica, culturale, politica, e gli chef sono i nuovi eroi della nostra epoca. Ecco perché i 12 Pilastri per un ristorante di successo, di cui parleremo, sono quello che fa al tuo caso. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/foodstoriesagency/message

Facciamo conoscenza ?

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Food marketing per la tua attività (Trailer)

Hai un ristorante, una pizzeria, un pub, un wine bar? O desideri aprirne uno? Questo è il podcast che fa per te: puntata dopo puntata ti sveleremo i 12 Pilastri fondamentali che ti permetteranno di affidarti con piena consapevolezza a dei professionisti per curare la comunicazione ed il marketing della tua attività, e portarla al successo. Perché il food oggi è diventato così importante e complesso che non puoi permetterti il lusso di trascurare un solo dettaglio. Tu ci metti l’anima, noi ti indichiamo cos’altro serve.

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