Podcast: Så ska Stockholm bli norra Europas ledande eventstad Travel News chefredaktör Viggo Cavling gör Intervjuer med Stockholms finansborgarråd Anna König Jerlmyr, Svenska fotbollsförbundets ordförande Karl-Erik Nilsson, Parks & Resorts vd Christer Fogelmarck, Strömmas vd Patric Sjöberg och blivande VM-generalen Oscar Lavelid. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Viggo Cavling

Så ska Stockholm bli norra Europas ledande eventstad

Travel News intervjuar Grönklittsgruppens vd Mari Tara. Hon har gjort sitt livs största affär och sålt bolagets nio campingplatser till First Camp för 320 miljoner. Kvar i bolaget finns två skidanläggningar, en rovdjurspark och en välfylld kassa. En tjugo månader lång process har precis tagit slut. Nu är frågan vad händer nu. I den här intervjun berättar Mari Tara om framtiden för svensk reseindustri och var utmaningarna finns. Men det blir också några ord om resan från miljonstaden Portland i Oregon i USA till Orsa i Dalarna med 6900 invånare.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast-intervju: Mari Tara, Grönklittsgruppen AB

Arvtagaren: Sebastian LöfflerEfter 15 år utomlands återvänder Sebastian Löffler till Göteborg. Han är sedan några månader vd för Hotel Opera i rikets andra stad. Hotellet är en del av Ligula-koncernen som ägs av Sebastians far Uwe Löffler. Hur är det?- Det är jättekul, det är mitt första jobb sedan jag var hovmästare på en av våra restauranger för femton-sexton år sedan. Jag arbetar inte vägg i vägg med min far. Det finns en area-manager mellan oss. Jag född och uppvuxen med koncernen. Den är en stor av mitt liv, säger Sebastian Löffler till Travel News podcast.Under sin tid som chef på Mandarin Oriental Hotel Group i London och New York lärde han sig att allt går att lösa. Från helikopter till flygplatsen via lila elefanter vid barnfotograferingar och kravet att leva i en annan tidszon. Det handlar bara om att acceptera prislappen. - Jag har lärt mig att inte säga nej till någon. Hur undviker man missar med kräsna gäster?- I bolaget jag jobbade tidigare löste man det genom att två eller tre chefer kollade allt innan gästen kommer. Det handlar om att dela ut rätt information. Men fel kan alltid uppstå. Vi pratar också om den stora ökningen av hotellrum i Göteborg, minst 2300 rum väntas de närmaste åren. - Alla kommer inte att överleva. Det är väldigt många rum. När Liseberg är stängt och Håkan Hellström inte är på Ullevi kommer det att vara för många rum. Ett annat problem är att det är svårt att hitta medarbetare. Det är inte alltid det fräckaste att jobba på hotell. Duktiga kockar och bartenders söker sig till coola restauranger och mindre cocktailbarer. Stadens mål är att dubbla antalet kommersiella gästnätter till 9 miljoner. - Det är inget fel på målen, men de måste vara realistiska. Göteborg är inte en sommarstad utan en eventstad. Det måste finnas ett ständigt flöde av människor om vi ska nå kommunens mål.Intervjun gjordes i början på juni. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Arvtagaren: Sebastian Löffler

Under tio år drev han upp Croatia Yacht Club från ett litet bolag till en omsättning på 150 miljoner, sextio båtar och reseindustrins bästa vinstmarginal per anställd 2018. För två år sedan sålde Niklas bolaget till Dream Yacht som är störst i världen inom segling. Han stannade kvar som vd i två och drev den nordiska verksamheten.Vinsten investerade Niklas i Intoit som nyligen köpte upp More Sailing.  - Intoit är en hybrid mellan en inkubator och ett investmentbolag. Vi förvärvar små och medelstora bolag inom reseindustrin som behöver stöd att lyfta sig från one man show till något större, säger Niklas Engstrand som är vd för Intoit sedan årsskiftet.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast: Niklas Engstrand, entreprenör i reseindustrin

Travel News träffar Björn Lundström, mer känd som Björn Pilot på hotell Skansen i hemstaden Båstad. Det blir ett samtal om SAS, resande, elflygplan, sociala medier, lusten att flyga och förstås corona.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast med Björn Pilot

Erik Biörklund kan tyckas ha världens skönaste jobb. Han åker varje sommar runt i en segelbåt i Medelhavet tillsammans med hundratals andra unga, snygga sköna människor från hela världen. Men inte varje vecka.Det som började som en skön semester för femton år sedan har idag blivit en turistindustri som omsätter 100 miljoner kronor. Travel News har träffat en av de två grundarna av bolaget Day 8 bakom The Yacht Week.  - Vi satte först ett namn som lät som en VC firma, men ville byta till något enklare därav Day 8, då vi ser att communityn som uppstår börjar efter upplevelsernas 7 dagar, säger Erik Biörklund som har ett förflutet som ingenjör på MTG. Han var med i teamet som startade Viaplay 2004 med ansvar för den tekniska plattformen.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast-intervju med Erik Biörklund, grundare av Day 8

Kocken Emma Shields är mest känd för sin medverkan i Årets kock och Kockarnas kamp. I den senare tävlingen kom hon tvåa och förlorade finalen med en enda röst. Men nu tycks hon ha tröttnat på tävla i matlagning. Till vardags arbetar Emma som frilansande kock i eget bolag och just nu driver hon en av de små tårtbitarna på krogtorget Teatern i Ringens köpcentrum på Södermalm i Stockholm. Hon är inte ensam på Teatern, här finns totalt tio olika små krogar som serverar prisvärd snabbmat. Teatern är en av Stockholms bästa mötesplatser när gäller innovativ matlagning.Emma har tidigare arbetat på finkrogar som Oaxen på Djurgården i Stockholm och PM & Vänner i Växjö. Men för närvarande är det alltså prisvärda enklare rätter som gäller. Vi träffar henne i matsalen och framför oss har vi tre av hennes rätter: kroppkaka, slarvsylta och jordärtskocka.- Jag gillar utgår från nordiska råvaror. Nu kör vi goffiga grejer. Det är vällagat, enkelt och gott. På fine dining-krogar har man mer tid. Här kör vi ut rätterna på tre minuter, säger Emma Shields i RES podcast-intervju. Och när Emma inte äter sin egen mat går hon gärna på Frantzén när hon vill ha fine dining. I mellanklass-divisionen i Stockholm rekommenderar hon Sensum på Wallingatan och Bar Agrikultur på Nytorget på Södermalm. Lyssna på hela intervjun här och förstå hur Emma har gjort sina tre klassiska husmansrätter moderna och uppdaterade. Och nu undrar du förstås vilken rätt som var godast? Svar slarvsylta på surdegsbröd för 130 kronor. Ett äkta fynd.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Tävlingskocken Emma Shields byter spår: Nu kör vi goffiga grejer

Vi träffar Peter Sahlberg i hans lägenhet på Mosebacke torg på Södermalm i Stockholm. För sexton år sedan startade han Surfakademin tillsammans med sin bästa kompis Jens Holmer. De träffades på Hawaii i mitten av 90-talet dit de båda tagit sig för att plugga och lära sig surfa.- I början rusade vi in i alla fällor man kan göra med för små brädor och för stora vågor. Men till sist förbarmade en Hawaiiansk familj över oss, då blev livet på ön enklare.Dessa tidigare erfarenheter ledde fram till Surfakademin. Affärsidén var och är att tillgängliggöra surfing för en bredare publik. Sedan starten har man arrangerat resor över hela världen och haft 13 000 kunder. - Vi är Sveriges härligaste surf- och reseföretag. Reseföretag låter galet tråkigt, men vi arrangerar surf- och yoga-upplevelser över hela världen.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast med Peter Sahlberg: Surfingen har givit mig ett magiskt liv.

Travel News träffar Amex GBT:s Nordenchef Johan Wilson på bolagets Stockholmskontor ett stenkast från Liljeholmskajen. Amex GBT är en av världens största affärsresebyråer med verksamhet över hela världen. Man har 18 000 medarbetare i 140 länder. 2018 köpte man man upp sin största konkurrent Hogg Robinson Group till en kostnad av 400 miljoner brittiska pund. HRG-varumärket är nu på väg bort. Det finns 200 arbetsplatser på det svenska huvudkontoret över två våningsplan, men de flesta skrivbord gapar tomma under corona. Här och var i det stora kontorslandskapet sitter ensamma medarbetare bakom sina datorer. På alla höga bokhyllor står små modellflygplan som representerar världens flygbolag.  Vi hämtar varsin kopp kaffe i det övergivna fiket och sätter oss i ett mötesrum med utsikt mot ett gäng bostadshus och bakom dessa anas Årstaviken kalla vatten.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast-intervju med

Travel News träffar Lufthansas Sverigechef Håkan Bäverstrand på kontoret i Frösundavik. I samma byggnad finns även SAS-huvudkontor.Lufthansa är ett av världens största flygbolag och har sin bas i Tyskland. Man utgår från hubbarna Munchen och Frankfurt. Flygbolaget är precis som den globala reseindustrin hårt drabbat av corona. Bolaget ska minska sin personal med 22 000 personer fram till 2023. Först 2025 kommer det mesta att vara som vanligt när det gäller flygresandet spår Lufthansas vd. Under krisen har man fått låna drygt 100 miljarder av tyska staten, men pengarna ska betalas tillbaka om tre år säger Håkan Bäverstrand till Travel News. “Väldigt attraktiva priser och fullt flexibla biljetter” är två centrala recept för att få kunderna att återvända till en marknad som backat med drygt 80 procent.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Travel News intervjuar Lufthansas Sverigechef Håkan Bäverstrand

Hon ska få Djurgårdens 55 turistföretagare att gå i takt. Eller ja, åtminstone i åt samma håll när det gäller destinationsutveckling. Djurgården är Stockholms främsta turistmotor med elefanter som Gröna Lund, Skansen och Cirkus. Men under Kungliga Djurgårdens intressenter finns även små kaféer och ensamföretagare som vänder sig en publik. Organisationen föddes på nittiotalet och då berättade man att man hade lika många besökare som kinesiska muren. Det säger man inte längre. Sedan Camilla Zedendahl tog över rodret för fyra år sedan är nya budskap som gäller.- Det gäller att fokusera på vad vi kan göra tillsammans och hoppa över det andra. Det handlar inte om att köpa annonsera utan att hitta en identitet och visa upp vem man är och vad man vill vara. Just nu är det kris på Djurgården. I juli nådde man inte upp till februaris antal besökare. Årets andra månad kom det 600 000 människor till Djurgården. I juli kom det 500 000 besökare mot beräknades 3,5 miljoner besökare. -  Just nu har Djurgårdens motor stannat. Och Djurgården är Stockholms motor. Vi saknar evenemangen och festerna. Även om Skansen har haft öppet under hela den här tuffa tiden är det sorgligt att se ett Allsång på Skansen utan publik. Det är tuff period nu. Regeringens omställningsstöd är livsnödvändigt, säger Camilla Zedendahl i Travel News podcast. Men Royal Djurgården arbetar långsiktigt och bland målen finns bland annat ett bilfritt Djurgården, ett utbyggt Gröna Lund och en ny gång- och cykelbro framför den nuvarande Djurgårdsbron. Den sista fanns på den stora Stockholmsutställningen 1897 men revs sedermera.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast-intervju med Camilla Zedendahl, vd på Kungliga Djurgårdens intressenter

I början på sommaren gjorde Travel News en stor intervju med High Chaparrals vd Mathias Bergendahl. Då var planen att göra många korta shower med bara 50 personer i publiken. Men det var inte hållbart och man fick göra om allt ännu en gång. Här berättar Mathias hur det gick till och glömmer inte bort att tacka sin personal som varit på resan hela vägen i mål.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast-intervju med Mathias Bergendahl, vd på High Chaparral, uppföljningen

Travel News har intervjuat Skistars nya vd Stefan Sjöstrand om corona-kritik, Ingvar Kamprad, halverad vinst, bokningsläget och framtiden. I sin första stora intervju säger han bland annat: ”Svensk media kan inte skilja på skidverksamhet och after ski-verksamhet.”  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast-intervju med Skistars vd Stefan Sjöstrand

Landstingsägda och skattefinansierade Waxholmsbolaget expanderar sin trafik och gör SL-kortet giltigt på allt fler turer. Det innebär att andra kommersiella aktörer som Stromma inte längre kan fortsätta med sin båttrafik i Stockholms skärgård. Exempelvis Cinderellabåtarna som kör turister från Stockholm city ut mot Möja och Sandhamn eller trafiken mellan Stavsnäs och Sandhamn.Travel News har träffat Peter Henricson Sverige chef på Strömma för att prata om läget och den tuffa sommaren 2020.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podcast-intervju med Peter Henricson Sverige chef på Strömma

Viggo Cavling är handelsresande i det talade, skrivna och digitala ordet. Chefredaktör på Travel News sedan februari 2018.

hubhopper

Viggo Cavling

hubhopper