Stefan Penninger ist zu Gast bei heickpiet und maha. Wir sprechen über seine neuen Gewürzspirituosen und schweifen natürlich oft ab.

Genusscast Podcast

Folge 65 – Gewürzspirituosen

Noch ist Sommer und so haben sich heckpiet und maha entschlossen über Cuvée-Weine für den Sommer zu sprechen. Cuvées sind Weine, die aus mehreren Rebsorten bestehen, sozusagen Blends. Die Cuvée-Weine kommen zum Teil aus den Genusspaketen des BASF-Weinkellers.

Folge 64 – Sommervcuvées

heckpiet und maha sprechen über erfreischende Sommerweine aus Deutschland und Frankreich. Sie stammen aus den Genusspaketen, die wir aus dem Weinkeller der BASF beziehen.

Folge 63 – Sommerweine

heckpiet und maha sprechen über besondere Tonics, die man nicht nur, sehr wohl aber auch zum Mixen nehmen kann. Damit ergänzen wir unsere Folge 8 über Gin.

Folge 62 – Tonic Water

heckpiet und maha essen dazu süße Pralines: Die Halloren-Kugeln aus Halle.

Folge 61 – Halloren-Kugeln

heckpiet und maha probieren eine Reihe von aktuellen Frühlingsweinen. Wer möchte, kann sich diese Weine besorgen und mittrinken.

Folge 60 – Frühlingswein

heckpiet und maha nehmen sich neue Eistees aus Berlin und Köln vor. Die Berliner Limonaden sind gerade erst auf den Markt gekommen. Wir sind also ganz früh dran.

Folge 59 – Neue Eistees aus Berlin und Köln

heckpiet und maha probieren eine Reihe von neuen Limonaden mit einem Schwerpunkt auf Berlin und Köln.

Folge 58 – Limonaden

heckpiet und maha probieren griechischen und anderen Wein aus der Mittelmeerregion.

Folge 57 – Griechische und andere mediterrane Weine

heckpiet und maha testen Essige mit einem Schwerpunkt auf Balsamico. Dabei ist auch eine kleine Auswahl von Balsamessig, die uns freundlicherweise Stefan Penninger zur Verfügung gestellt hat.

Folge 56 – Essig

Folge 55 – Tequila/Mezcal Spezial mit Kathrin Abels

Ein Schwerpunktthema des Barconvents 2019 waren Tequila und Mezcal, für heckpiet und maha Neuland. Also haben wir uns im Gespräch mit Experten eingearbeitet. Wieder bringen wir die aufgenommenen O-Töne zu Gehör.

Folge 54 – Barconvent 2019 Tequila und Mezcal

In der dritten Folge über den Barconvent Berlin 2019 berichten wir, heckpiet und maha (wieder mit O-Tönen), über Erfahrungen, die wir außerhalb der Schwerpunkte Rum und Tequila/Mezcal noch sammeln konnten: Es geht um Gin, Olivenöl, Soda und italienische Spirituosen.

Folge 53 – Barconvent 2019 alles andere

In der zweiten Folge zum Bar Convent Berlin 2019 sprechen heckpiet und maha über Rum und Verwandtes. Wieder gibt es O-Töne vom BCB zu hören. Das Thema Rum bildete auf dem BCB 2019 einen Schwerpunkt.

Folge 52 – Barconvent 2019 Rum

heckpiet und maha waren auch in diesem Jahr wieder auf dem Bar Convent Berlin (BCB). In dieser Folge geben wir einen Überblick über unsere Eindrücke und spielen ein paar Interviews ein, unter anderem unser Gespräch mit den Organisatorinnen. Da wir sehr viele Eindrücke gewonnen und viele O-Töne mitgenommen haben, folgen dann in den nächsten Wochen noch drei Spezialfolgen.

hubhopper

Genusscast Podcast

hubhopper