Questa è la seconda e ultima parte della puntata finale di questa stagione di tre generazioni in cucina.Dopo aver parlato di persuasione in senso generale, voglio soffermarmi sulla messa in pratica dei principi.Parliamo nel favoloso mondo della psicologia del consumatore, utilizzando come bussola l'agile libro di Nicolas Guéguen: psicologia del consumatore.Scopriremo alcuni esperimenti che ci sveleranno i metodi con cui esperti di vendita, aziende e supermercati riescono a farci comprare prodotti o farci preferire un prodotto piuttosto che unaltro.In questa puntata:- L'effetto dei prezzi- I sensi possono essere influenzati per farci comprare di più o spendere di più?- Che cos'è l'effetto strip tease?- La descrizione di un prodotto ne influenza l'acquisto, in che modo?- Come la libertà può influenzare il consumatoreBuon ascolto!Ci sentiremo nella nuova stagione di tre generazioni in cucina oppure nel podcast il gabbiano e la tartaruga. A presto!Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:https://www.tregencucina.it/persuasione-psicoconsu/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

Tre generazioni in cucina

055 - Psicologia del consumatore pt2

Questa è la prima parte della puntata finale di questa stagione di tre generazioni in cucina, ho voluto chiudere in bellezza con un argomento sempre attuale e discusso.L'argomento della persuasione e della psicologia del consumatore è vastissimo, si potrebbe fare un podcast solo su questo argomento, per questo motivo oltre a questa prima parte in cui parlerò dei principi psicologici base della persuasione, nella seconda parte, che uscirà domani parleremo di come vengono applicate nella vendita tali tecniche.Nonostante abbia diviso la puntata in due parti ti assicuro che questa è una puntata fittissima di informazioni, se vuoi veramente beneficiare e capire tutti gli argomenti ti consiglio di riascoltarla anche più volte o ovviamente di leggerti i libri consigliati.In questa puntata vedremo le regole della persuasione per Robert Cialdini- Reciprocità- Impegno e coerenza- Riprova sociale- Simpatia- Autorità- Scarsità- Cosa c'è oltre le regole della persuasione....Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:https://www.tregencucina.it/persuasione-psicoconsu/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

054 - Psicologia del consumatore pt1

Quello che ci differenzia da tutti gli altri animali, non è il fatto che scriviamo, parliamo, usiamo e costruiamo strumenti, ci vestiamo e siamo presenti in tutto il pianeta anche dove è poco ospitale.Ci differenziamo per qualcos'altro...l'immaginazione!In questa puntata:- Ambiente e percezione- La consapevolezza- Quattro modi per aumentare la consapevolezzaArticolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:https://www.tregencucina.it/pregiudizi-schemi/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

053 - Immaginazione e consapevolezza

Quando siamo realmente noi stessi? è una domanda che non ha una risposta semplice, o forse non ha proprio risposta.Abbiamo un'idea di noi stessi che non sempre rispecchia quello che noi siamo effettivamente, ma nemmeno i nostri amici più cari che ci conoscono da anni potrebbero avere una visione di noi simile a quella che abbiamo noi.In questa puntata:- Schemi del se- Schemi del se e comportamento- Concetto di se- Se reale e se idealeArticolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:https://www.tregencucina.it/pregiudizi-schemi/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

052 - Chi siamo realmente e come migliorarci

Il nostro cervello per permetterci di sopravvivere in un mondo in costante cambiamento deve sempre trovare dei punti solidi, degli elementi ai quali fare affidamento.il tutto per cercare di prevenire le cose che potrebbero accaderci, far succedere più di frequente le cose positive e meno frequentemente le negative.In questa puntata:- Cosa sono gli schemi e come possono esserci d'aiuto- L'economia dell'elaborazione delle informazioni- Gli stereotipi nella vita quotidiana- Gli stereotipi che si autoavverano- La formazione delle impressioni- Pregiudizi, categorizzazioni e pregiudizi quando andiamo a fare la spesaArticolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:https://www.tregencucina.it/pregiudizi-schemi/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

051 - Siamo i nostri pregiudizi e schemi

Questa è la 2a parte dell'intervista ad Andrea ciraolo in cui ha condiviso con me un bel po' di utili ed interessanti consigli sul mangiare sano.Buon ascoltoArticolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:https://www.tregencucina.it/trucchi-mangiare-meglio/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

050 - Trucchi e consigli per mangiare meglio pt2

Dopo la puntata sulla fame torna nei microfoni di Tre generazioni in cucina il caro Andrea Ciraolo con cui parleremo di trucchi e consigli per mangiare meglio nati dalla sua personale esperienza.Andrea era preoccupato per la sua solo informale esperienza sul mangiare sano, però posso assicurarti che sia in questa puntata che nella 2a parte (uscirà domani) ha condiviso con me un bel po' di utili ed interessanti consigli.Buon ascoltoArticolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:https://www.tregencucina.it/trucchi-mangiare-meglio/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

049 - Trucchi e consigli per mangiare meglio pt1

Intervista a Paola Medde psicologa psicoterapeuta cognitivo-comportamentale. Prima del 1996 si focalizza sul comportamento alimentare e disturbi correlati.Con lei abbiamo fatto una bellissima intervista-chiacchierata sulla psicologia e l'alimentazione.La puntata è molto più lunga del normale perché integrale senza tagli o modifiche che avrebbero fatto perdere il valore della stessa.Abbiamo parlato:- La grande differenza tra il dire e il fare della diet industry- Intake e Outake e l'apporto della nostra attività cognitiva- Chi potrebbe andare dallo psicologo dell'alimentazione?- L'approccio della psicologia dell'alimentazione- Memoria e cibo dimenticato- Educazione alimentare ed educazione nutrizionale- Mangio sano per salute o mangio sano per bellezza?- Preparo il mio cibo e quindi mangio meglio?Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:https://www.tregencucina.it/psicologia-alimentazione/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

048 - La Psicologia dell'alimentazione

Puntata dedicata alla memoria e alle scelte di acquisto.Scoprirete:Cosa sono "i magazzini" della memoriaLa codifica e le scorciatoie spesso usate dai venditoriL'effetto primacy e recencyla prima impressione gli schemi: cosa sono e come ci possono facilitare o complicare la vitala prossimità mentale: cos'è e a cosa ci può servireArticolo dettagliato di questa puntata:https://www.tregencucina.it/memoria-scelte-acquisto/Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

047 - La memoria e le scelte di acquisto

Torna il buon Marco Leasi di Psicologia positiva podcastSe nella prima parte abbiamo parlato di benessere in relazione alle altre persone o alla comunitàIn questa seconda parte parleremo del benessere quando non interagiamo con altre persone- La creatività- Le difficoltà- La pazienza- La regola secondo la quale chi cucina mangia più sanoQuesta è la seconda puntata in cui intervisto Marco e parliamo di psicologia positiva e di alimentazione, se non hai ascoltato la precedente puoi trovarla come puntata precedente a questa.Articolo dettagliato di questa puntata:https://www.tregencucina.it/psicologia-positiva/Il podcast di Marco - Psicologia positivahttps://www.spreaker.com/show/psicologiapositivaCanale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

046- La psicologia positiva e il mangiare pt2

Assieme al gentile Marco Leasi (autore del bel podcast) scopriamo cosapsicologia positiva ed alimentazione hanno in comune.Abbiamo parlato di:- Differenza tra psicologia positiva e pensiero positivo- Salute e Benessere- La definizione di Benessere- Le relazioni come via maestra per il Benessere- La relazione tra chi cucina e chi mangia (ma non solo)- La gratitudineQuesto tema fa parte di due interviste fatte a Marco, non voglio però farvi aspettare 15 giorni per la seconda parte, il giorno successivo di uscita di questa puntata, dalla mattina avrai già accesso alla seconda parte dell'intervista.Articolo dettagliato di questa puntata:https://www.tregencucina.it/psicologia-positiva/Il podcast di Marco - Psicologia positivahttps://www.spreaker.com/show/psicologiapositivaNel canale telegram dedicato trovi anche una specifica fatta da marco su un argomento che non abbiamo avuto tempo di trattare.La trovi iscrivendoti gratuitamente al canale telegram:https://t.me/tregencucina*note dell'episodio*Suoni con licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

045- La psicologia positiva e il mangiare pt1

Come mantenere al meglio pulita la nostra cucina e soprattutto i prodotti che cuciniamo?con due esperti in sicurezza alimentare scopriamo come occuparci della pulizia in cucina, soprattutto in un momento in cui l'attenzione per questo tema è più viva che mai.In questa puntata:- Cos'è la HACCP?- Si possono applicare i precetti del HACCP anche dentro le mura di casa?- L'importanza dei luoghi dove compriamo i cibi- Quali accorgimenti adottare quando portiamo i prodotti in casa- L'importanza di separare alcuni alimenti nel frigo- L'igiene del frigorifero e quali prodotti preferire per la pulizia- L'igiene della frutta e della verdura- Spugne e strofinacci, cosa fare per mantenerli puliti- Ulteriori consigli finali ed accorgimenti per la sicurezza in cucinaSe ti piace e ritieni utile questa puntata condividila con i tuoi cari ed amici che potrebbero avere beneficio a seguire queste regole semplici e utili.Fammi sapere altri quesiti e necessità contattandomi su telegram!Puoi saperne di più nell'articolo dedicato: https://www.tregencucina.it/gdoquarantena/e nel canale telegramhttps://t.me/tregencucina

S014 - Lavare gli alimenti e la sicurezza alimentare

Oggi intervista a un responsabile di un supermercato nel centro storico di Venezia e di un addetto alle vendite di un discount nella zona di Mestre (Ve).Ascoltiamo dalla loro voce come stanno passando il periodo: difficoltà, pensieri e quali consigli da chi è in prima linea.Se ti piace e ritieni utile questa puntata condividila con i tuoi cari ed amici che potrebbero avere beneficio a seguire queste regole semplici e utili.Fammi sapere altri quesiti e necessità contattandomi su telegram!Puoi saperne di più nell'articolo dedicato: https://www.tregencucina.it/gdoquarantena/e nel canale telegramhttps://t.me/tregencucina

S013 - Due interviste per i supermercati

Ecco a voi la seconda parte della puntata dedicata al pane, al lievito ed a Beatrice Azzolina.In questa seconda parte dell'intervista scoprirai:- Pizza con lievito madre o con lievito di birra?- Il tipo di forno e alcuni accorgimenti per fare al meglio il pane nel forno di casa;- Come distinguere un buon panificio da uno da evitare?- Congelare e scongelare il pane;Canale instagram di Beatrice:https://www.instagram.com/beaazzolina_pan/Ascolta il podcast di Beatrice PAN PODCASThttps://open.spotify.com/show/3XfIbO2ObNTpFXcm2hPKbdFammi sapere altri quesiti e necessità contattandomi su telegram!Puoi saperne di più nell'articolo dedicato:https://www.tregencucina.it/tutto-pane/e nel canale telegramhttps://t.me/tregencucinaGrazie ad Alessandro Meneghini per le sigle

044 - Tutto (o quasi) sul pane pt2

Finalmente parliamo di pane con due puntate dedicate: oggi la prima puntata, domani la seconda parte.In questo periodo siamo tutti alla ricerca di farina e lievito per fare dolci, pizza e pane.Il cosiddetto companatico è presente in tutte le tavole degli italiani ed è conosciuto (seppur in forme molto diverse) in tutto il mondo.In questa intervista a Beatrice Azzolina del Pan Podcast scoprirai:- Come è nata il lei la passione per il pane;- Chi è il vero protagonista nella preparazione del pane;- Provare provare provare sono la base per riuscire perché ogni pane non sarà uguale al successivo;- Gli ingredienti base del pane più tutto quello che si può inserire in più;- Alcune regole da seguire per partire in modo più facile nella preparazione del pane;- Levitazione lunga va bene, lunghissima non è detto che vada bene;- E se sbaglio? e se faccio levitare troppo? può venire male il pane?- Quanto tempo serve per preparare il pane e quanto invece incide il tempo in cui il lievito fa tutto da solo;- Lievito madre e lievito di birra: che differenza c'è?- Le tipologie di farine per il pane che desideriamo? saporito ma brutto oppure bello ma poco saporito? si tratta di capire che cosa vogliamo dal pane che prepariamoCanale instagram di Beatrice:https://www.instagram.com/beaazzolina_pan/Ascolta il podcast di Beatrice PAN PODCASThttps://open.spotify.com/show/3XfIbO2ObNTpFXcm2hPKbdFammi sapere altri quesiti e necessità contattandomi su telegram!Puoi saperne di più nell'articolo dedicato:https://www.tregencucina.it/tutto-pane/e nel canale telegramhttps://t.me/tregencucinaGrazie ad Alessandro Meneghini per le sigle

043 - Tutto (o quasi) sul pane pt1

Sono Jacopo Pellarin ed attraverso questo podcast voglio parlare di consigli e suggerimenti per migliorare la tua intelligenza culinaria.Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.La nuova stagione si vuole concentrare maggiormente sulla psicologia, come possono le teorie psicologiche aiutarti a mangiare meglio?

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Tre generazioni in cucina

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