 Gnocchi aus der Packung sind zwar schnell zubereitet, kommen aber ans selbstgemachte nicht heran. Koch Ramon Waser zeigt uns passend zur Jahreszeit eine herbstliche Variante dieses italienischen Klassikers. Ein Tipp von Ramon: Um die Kartoffeln zu pürieren, eignet sich ein Passevite oder eine Kartoffelpresse besser als ein Pürierstab. Rezept als PDF herunterladen 

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Kürbisgnocchi mit Thymianbutter

Ab- und Ausleitungsverfahren stammen aus ganz alten Zeiten, hält Gesundheitsexperte Hanspeter Horsch fest. Das Prinzip ist geblieben, hat sich jedoch in den Details konkretisiert. Zwar herrscht ein Mangel an Evidenz aus schulmedizinischer Sicht. Doch für Horsch sind diese Verfahren erfahrungstherapeutische Massnahmen, welche sehr gut greifen. Bekannte direkte Ausleitungsverfahren sind Blutegel, Schröpfen und Aderlass.

Ab- und Ausleitungsverfahren in der Naturheilpraxis

 Outdoor-Spezialist Thomas Zuberbühler sagt, das Entscheidende ist, dass die Kinderschuhe die richtige Grösse haben und die Kinder sich darin wohlfühlen. Als Kriterien nennt er weiter wasserdicht, Stabilität und Schnellverschluss. Winterschuhe brauchen einen gewisse Schafthöhe, ein gutes Profil und ein wärmendes Futter. Zuberbühler weist darauf hin, dass mit Schuhpflege die Langlebigkeit gefördert wird und so auch die jüngeren Geschwister die Schuhe noch tragen können. Bei zubischuhe.ch gibt es alles, was die Familie für Outdoor-Erlebnisse braucht. 

Outdoorschuhe für Kinder

Meinungsverschiedenheiten passieren überall und immer wieder. Nicht zuletzt in der weltweiten Pandemie, in welcher die Menschheit drinsteckt. Prallen im eigenen Umfeld unterschiedliche Meinungen und Einstellungen aufeinander, ist es wichtig, einen guten Umgang mit dieser Unterschiedlichkeit zu finden. Daniel Linder, Lebensberater bei Casa Immanuel erläutert, wie Menschen überhaupt «ticken» und weshalb es schwierig ist, seine eigene Meinung eventuell zu modifizieren. Meinungsverschiedenheiten erfolgreich durchzudiskutieren gleicht einer Gratwanderung. Tipps, wie Sie erfolgreich «Grat-wandern» im Gespräch mit Daniel Linder. 

Meinungsverschiedenheiten ausdiskutieren

 Die Temperaturen nähern sich dem Gefrierpunkt. In einigen Gegenden der Schweiz liegt bereits der erst Schnee. Das sind sichere Anzeichen, sein Auto mit Winterpneu auszustatten und die Sommerpneu in die verdiente "Winterpause" zu schicken. Daniel Graf, TCS Schweiz, bringt zwei, drei Hintergrundinformationen rund um die Winterreifen. Und weshalb es sich wirklich lohnt, im Winter mit Winterreifen auf den Strassen unterwegs zu sein. Wie man Winterräder selber auswechselt, und worauf man achten soll, das gibt's als Tipp dazu. 

Pneuwechsel ist angesagt

Resilienztrainer Philipp Rüsch findet Tagebücher toll. «Sie helfen einem, in wenigen Worten und Sätzen Dankbarkeit und Dinge, für die man dankbar ist, aufzuschreiben. Wenn man es regelmässig macht, prägt es unser Denken. Es beeinflusst, wie wir die Welt, uns selbst, unseren Alltag sehen.» Denn was wir regelmässig tun, kann unser Denken beeinflussen. Dankbarkeit sei faszinierend. «Sie hat einen Einfluss auf unsere Gesundheit, unsere Psyche, auf den inneren Frieden, auf unsere Beziehungen. Es ist wie ein Medikament, das gegen sehr vieles hilft», sagt Rüsch.

Die Kraft der Dankbarkeit

Wenn die Sonne lange scheint und die Temperaturen nach oben klettern, wird es für den Menschen und den Garten unangenehm warm. Mit einer Fassaden- oder Dachbegrünung werden solche Tage schon viel verträglicher. Durch die Begrünung wird die Temperatur in den Innenräumen sowie in den Gärten gesenkt. Wie das funktioniert, erklärt unser Gartenprofi Sämi Meier von Keller & Meier Garten-Leben.

Begrünte Fassaden

Buchexperte Roland Sigrist stellt uns den 20. Band der Kaminski-Kids-Reihe vor. Hauptthema des Buchs ist diesmal Gamen. «Entführt in Zürich» von Carlo Meier Die Kaminski-Kids sind zu Besuch bei ihrer Freundin Franziska in Zürich. In der Stadt ist viel los! Bald beginnt nämlich das Game-Festival ZackZurich, für das gerade Tausende Gamer anreisen. Franziska nimmt bloß aus Spaß an dem Game teil ihre Freundin Manu hingegen gehört zu den Favoriten des Spiels. Genau diese Manu verschwindet allerdings plötzlich spurlos. Kurz zuvor konnte sie noch einen Hilferuf an Franziskas Handy schicken. Die Kids machen sich auf die Suche. Werden sie es schaffen, das verschwundene Mädchen zu finden? Vor der malerischen Kulisse der Zürcher Altstadt spielt sich ein Wettlauf gegen die Zeit ab, der bis zur letzten Sekunde spannend bleibt. Einmal mehr liefert die Bestseller-Serie knisternde Hochspannung pur!Die Kaminski-Kids sind nun schon seit 20 Jahren unterwegs und machen sogar Lesemuffel zu Leseratten. Carlo Meier erzählt in jedem Band ein Abenteuer, das die drei Geschwister Deborah, Simon und Raffi mit ihrem Collie Zwockel bestreiten. Dabei greift er aktuelle und gesellschaftlich relevante Themen auf und recherchiert bei der Kriminalpolizei und verschiedensten Fachleuten. Der neue Band nimmt sich des Themas Gamen an und versucht im Rahmen eines kindgerechten, spannenden Krimis aufzuzeigen, wohin sinnloser aber auch sinnvoller Umgang mit dem Gamen führen kann.

«Entführt in Zürich»

 Für dieses Rezept rösten wir Brotstücke wie Croûtons, geben Bohnen, Cherrytomaten und andere Zutaten dazu – und fertig ist die leichte Vorspeise. Rezept als PDF herunterladen 

Bohnen-Brot-Salat

Im vergangenen Gesundheitstipp sprachen wir über die akuten Erkrankungen und wie wichtig es dabei ist, nicht nur die Symptome, sondern auch die Ursachen zu behandeln. Die Konsequenz einer nicht ausreichenden Ursachenbehandlung ist eine chronische Erkrankung. Thema dieses Gesundheitstipps sind genau diese chronischen Erkrankungen. Was sind chronische Erkrankungen und wie gehe ich gegen eine solche vor? Diese Fragen beantwortet unser Gesundheitsexperte Hanspeter Horsch.

Chronische Erkrankung

Bei vielen Leuten stehen die Herbstferien vor der Tür. Wir haben mit Simone Siddiqui von Kultour Ferienreisen darüber gesprochen, worauf man bei der Ferienplanung achten muss, welche Ferientypen es gibt und was es sonst noch zu beachten gibt, damit die Ferien gelingen.

Tipps für die Ferienplanung

 Ein russischer Salat wird mit Kartoffeln, Eiern und Lyoner Wurst gemacht. Oft enthält er auch Erbsen und Karotten und wird an einer weissen Sauce serviert. In unserem Kochtipp ersetzen wir die Erbsen und Karotten durch die letzten Erträge aus dem Garten und servieren die Suppe kalt. Rezept als PDF herunterladen 

Kalte russische Suppe

Bei Krankheiten und gesundheitlichen Problemen spricht man von akut und chronisch. In einem Doppelbeitrag thematisieren wir zuerst akute Erkrankungen. Wann ist denn eine Erkrankung akut und wie muss ich eine solche behandeln? Unser Gesundheitsexperte Hanspeter Horsch rät, dass man nicht nur die Symptome behandelt, sondern auch die Krankheit bzw. die Ursache. Jede akute Erscheinung des Körpers sollte als Hinweis verstanden werden, genauer hinzuschauen und achtzugeben. Die Frage ist, wie wir uns auf das Alarmsystem des Körpers einstellen.

Akute Erkrankung

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