Ces protéines, qui sont d'origine végétale ou cultivée en laboratoire, sont de plus en plus populaires. Le marché mondial des protéines à base de plantes pourrait atteindre une valeur de 182 milliards $ en 2035. Gérald Fillion fait le tour de la question avec Sofia Condes, responsable de la sensibilisation des investisseurs pour FAIRR Initiative à Londres.

Question d’intérêt

Est-ce que les substituts de viande vont conquérir le monde?

En octobre 2018, le Canada légalisait le cannabis. Une toute nouvelle industrie est apparue pour répondre aux besoins d'un vaste bassin de consommateurs. Trois ans plus tard, quel bilan peut-on faire de cette légalisation et qu'est-ce qui attend l'industrie dans l'avenir? Discussion avec Bertrand Schepper, chercheur à l'Institut de recherche et d'informations socioéconomiques (IRIS), et Pierre Leclerc, de l'Association québécoise de l'industrie du cannabis.

Trois ans après sa légalisation, comment se porte le marché du cannabis?

Pour souligner le centième épisode du balado Question d'intérêt, nous répondons à vos questions. Gérald Fillion est accompagné du professeur en économie à l’Université de Sherbrooke François Delorme, qui a coécrit, avec le journaliste spécialisé en économie, des livres sur la vulgarisation économique.

Pour le centième épisode, Gérald Fillion répond à vos questions

Le microcrédit consiste à donner de petits prêts à des particuliers. Cette approche permet aussi à des entrepreneurs de se lancer en affaires, donne du travail à des millions de personnes et améliore la vie de bien des gens. Mais cette méthode de financement a aussi été largement critiquée. Gérald Fillion en discute avec Jean-Pierre Gueyie, spécialiste de la microfinance et professeur au Département de finance de l’Université du Québec à Montréal.

Le microcrédit, mirage ou miracle?

Entreprise centenaire, la Société des alcools du Québec (SAQ) cherche sans cesse à se renouveler. En générant des profits annuels de plus de 1,2 milliard de dollars, la société d’État est manifestement très rentable pour le gouvernement québécois. Mais son modèle fonctionne-t-il toujours ou devrait-on le repenser? La présidente et chef de la direction de la SAQ, Catherine Dagenais, s’explique à ce sujet.

100 ans plus tard, faut-il repenser le modèle de la SAQ?

La lutte mondiale contre la COVID-19 est inégale. Pendant que la population de nombreux pays riches est doublement vaccinée, moins de 1 % des gens vivant dans des pays en développement profitent d’une protection similaire. Cette iniquité pose des risques sur les plans médical et économique. Gérald Fillion en discute avec Agathe Demarais, directrice des prévisions mondiales pour The Economist Intelligence Unit.

Quel est le coût de l'inégalité vaccinale?

Le manque de travailleurs et de travailleuses touche de nombreux secteurs, comme la restauration, la santé et la construction. Si la pandémie a contribué au problème, elle n’en est pas la seule cause. Gérald Fillion en discute avec Simon Savard, économiste principal à l’Institut du Québec, et Francis Bérubé, analyste principal des politiques à la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante.

Y a-t-il de véritables solutions à la pénurie de main-d'œuvre?

Uber Eats, DoorDash, Skip the Dishes : ces applications ont grandi en popularité avec la pandémie. Pour garantir une livraison rapide des repas, les travailleurs doivent toutefois composer avec des conditions de travail parfois difficiles en plus de recevoir un salaire modeste. Gérald Fillion discute du fonctionnement de ces plateformes avec Mircea Vultur, chercheur à l’INRS, et Nolywé Delannon, professeure au Département de management de l’Université Laval.

Les plateformes collaboratives doivent-elles être mieux encadrées?

Comment va l'économie du pays alors que le Canada est en campagne électorale? La pandémie a eu des répercussions majeures sur bien des Canadiens et Canadiennes : dette, chômage, pénurie de main-d'œuvre, etc. Mais la reprise est amorcée. Quels choix le gouvernement doit-il faire? Gérald Fillion en discute avec Serge Coulombe, professeur d'économie à l'Université d'Ottawa, et Pedro Antunes, économiste en chef du Conference Board du Canada.

Dans quelle économie voulons-nous vivre?

Christian Bégin s’est lancé en affaires en 2017 en créant une entreprise agroalimentaire qui avait pour mission la mise en valeur des produits locaux. Bien que la commercialisation des Curieux produits a été un échec commercial, cette expérience n’a pas empêché l’acteur et animateur de poursuivre son objectif. Gérald Fillion s’entretient avec Christian Bégin sur sa vision entrepreneuriale de l’agriculture bio et l’acquisition de l’épicerie Le Jardin du bedeau, à Kamouraska.

Artiste-entrepreneur : une rencontre avec Christian Bégin

Bien connue du public québécois pour ses nombreux rôles à la télévision et propriétaire de deux restaurants à Montréal, Chantal Fontaine a mené pendant plus d’une décennie une double carrière d’actrice et de femme d’affaires, une aventure qui a pris fin avec la pandémie de COVID-19. Gérald Fillion reçoit Chantal Fontaine pour discuter, avec le recul, de son expérience entrepreneuriale et de sa vision du milieu de la restauration.

Artiste entrepreneure : une rencontre avec Chantal Fontaine

Figure marquante de la musique québécoise, Diane Tell possède un impressionnant catalogue de chansons, dont les classiques Gilberto et Si j’étais un homme, et en détient l’ensemble des droits d’auteur.Gérald Fillion s’entretient avec l’autrice-compositrice-interprète et productrice pour discuter de son modèle d’affaires indépendant et de sa vision de l’industrie de la musique.

Artiste entrepreneure : une rencontre avec Diane Tell

Gérald Fillion s’entretient avec l'artiste-peintre Marc Séguin pour discuter de la place qu’occupe l'argent dans le monde des arts visuels et de son effet sur le processus de création. Ils abordent également les défis économiques liés au métier d’artiste, ainsi que l'insatiable désir de Marc Séguin de se lancer dans des aventures entrepreneuriales.

Artiste entrepreneur : une rencontre avec Marc Séguin

Environnement, société et gouvernance : trois valeurs désormais incontournables en matière de gestion et d’investissement. Sous la pression de la population qui investit, les gestionnaires doivent dorénavant s’assurer que leurs décisions tiennent compte de ces principes. Gérald Fillion discute des efforts de la Caisse de dépôt et placement du Québec en investissement durable avec son président et chef de la direction, Charles Emond.

Investissement durable : la Caisse de dépôt en fait-elle assez?

Parce que l'économie est partout, au cœur de nos vies et de nos débats, il faut aller droit au but pour mieux comprendre les questions socioéconomiques. Gérald Fillion et ses invités vous expliquent ce que vous devez savoir sur des sujets qui vous touchent réellement et qui ont une incidence sur votre quotidien. Réalisation : Jean-Luc Bouchard

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